Ulpiano Suarez beteiligte sich an der Eröffnung eines neuen Cafés in Pasaje San Martín.

Café Mundial ist der Name des gastronomischen Raums, der in der bedeutendsten Galerie der Stadt seine Türen geöffnet hat.
Ulpiano Suarez nahm an der Eröffnung des Café Mundial teil, einem neuen gastronomischen Raum, der seine Türen in der symbolträchtigen Pasaje San Martín öffnete. Begleitet wurde er von der Ministerin für wirtschaftliche Entwicklung und Tourismus, Yamila Meljim, und dem Unterstaatssekretär für Tourismus, Felipe Rinaldo. Der Besitzer des Lokals, Ramiro Marquesini, hieß ihn willkommen und gemeinsam besichtigten sie die Räumlichkeiten, sprachen mit den Anwesenden und begrüßten Nachbarn und Besucher, die gekommen waren, um sich über das Angebot zu informieren.
Dieses 10 m² große Café ist als kultureller Treffpunkt, als Hommage an das kulturelle Erbe und als Hommage an Mendozas Kunsthandwerk gedacht. Unter der historischen Buntglaskuppel des Pasaje (1926) gelegen, wurde der Raum im Rahmen eines Projekts, das die ursprüngliche Ästhetik des Ortes einfängt, vollständig restauriert. Italienischer Marmor, Eichenholz und Bronze wurden als Hommage an die Baumeister und Handwerker verwendet, die einem der architektonischen Wahrzeichen der Stadt seine Identität verliehen .
Der Raum umfasst außerdem eine Mikrokunstgalerie, eine kleine Bibliothek mit Künstlern von Weltrang und ein Kulturprogramm , das im Laufe der Zeit erweitert wird. Auf diese Weise soll dieses Projekt zu einem kulturellen Leuchtturm werden, in dem Tradition mit neuen künstlerischen Ausdrucksformen aus Mendoza koexistiert.
„Wir glauben, dass es Orte gibt, die wir uns nicht aussuchen, sondern die uns aussuchen. Pasaje San Martín ist einer davon. Wir schätzen Einkaufszentren und moderne Räume, aber sie sind in jeder Stadt der Welt ähnlich. Andererseits repräsentiert Pasaje San Martín etwas, das nur in Mendoza existiert: unsere Identität, unser kollektives Gedächtnis“, sagte Ramiro Marquesini .
„Dieses Gebäude, das seinen 100. Geburtstag feiert, entstand aus einem Akt der Kühnheit. In den 1920er Jahren, als Mendoza noch eine Stadt aus Lehmziegeln und niedrigen Häusern war, träumte jemand und baute ein achtstöckiges Gebäude aus Stahlbeton, mit Geschäften, Büros und Wohnungen. Es erinnert an Einwanderer, Pioniere, an ein Mendoza, das das Unmögliche wagte. Café Mundial möchte diesen Geist ehren. Wir suchen nicht nur nach einem Geschäftsraum, sondern nach einem Ort, der Kultur, Geschichte, Kunst und Zugehörigkeit ausstrahlt. Pasaje San Martín hat eine ganz besondere Anziehungskraft: Es erinnert uns daran, wer wir waren, und inspiriert uns, wieder so zu werden“, sagte der Eigentümer.
Das Café Mundial ergänzt das vielfältige kulinarische und kulturelle Angebot in der Innenstadt von Mendoza und bietet einen neuen Treffpunkt in einem der traditionsreichsten Viertel der Stadt. Die Eröffnung dieses Raums spiegelt die Dynamik des privaten Sektors und die Unterstützung der Gemeinde bei der Förderung von Initiativen zur Stärkung der lokalen Geschäftstätigkeit wider.
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