Zusammenhang zwischen Autismus und Nahrungsmittelselektivität
Wie oft haben wir als Eltern keine Rücksicht auf die Essgewohnheiten unserer Kinder genommen? Und zwar nicht unbedingt, weil sie Obst und Gemüse ablehnen, sondern weil die Palette der von ihnen bevorzugten Nahrungsmittel an einer Hand abgezählt werden kann – und es bleiben noch Finger übrig!
Wenn wir besorgt sind, erhalten wir häufig Antworten wie „Lassen Sie ihn einfach ohne Essen, dann wird er essen, wenn er hungrig ist“, „Er muss essen, was auf dem Tisch steht, oder nichts“ oder „Kleine Kinder sind wählerisch“. Was passiert jedoch, wenn diese Herausforderung über ein typisches Stadium der kindlichen Entwicklung hinausgeht und zum Problem wird?
Dieses Phänomen wird als Nahrungsmittelselektivität bezeichnet und ist eine bei Autisten recht häufig auftretende Störung , die sich bereits in jungen Jahren zeigt. Dabei handelt es sich um eingeschränkte Essgewohnheiten , zu denen auch die ständige Ablehnung bestimmter Nahrungsmittel gehört, was sich sowohl auf den Ernährungszustand der Betroffenen als auch auf die Familiendynamik auswirkt.
Die Ursachen für die Nahrungsmittelselektivität sind eine Kombination aus mehreren Faktoren, wie sensorischen Aspekten wie Farbe, Textur, Temperatur, Geruch usw., motorischen Fähigkeiten, Veränderungen der Darmmikrobiota und kognitiven Faktoren wie geistiger Starrheit.
Menschen mit autistischen Störungen ( ASD ), die unter Einschränkungen leiden, neigen außerdem zu einer Fixierung auf bestimmte Arten von Nahrungsmitteln , die keine sensorische Aversion hervorrufen und ihnen aufgrund ihrer kognitiven Starrheit ein angenehmeres Gefühl beim Verzehr derselben Dinge geben.
Dabei ist jedoch zu beachten, dass die Lebensmittel immer gleich zubereitet und präsentiert werden müssen, im schlimmsten Fall sogar von der gleichen Marke stammen müssen, da sonst selbst bei minimaler Veränderung der gegenteilige Effekt eintritt.
Beispielsweise kann es sein, dass eine Person mit ASD Reis und Bohnen mag, aber ein gemischtes Gericht vorgesetzt bekommt und es nicht einmal anrührt.
Daher kann eine eingeschränkte Ernährung , der es an Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen mangelt, die für ein gesundes Wachstum notwendig sind, die allgemeine Gesundheit eines Kindes negativ beeinflussen, einschließlich der Konzentration, des Gedächtnisses und anderer wichtiger Lernfähigkeiten.
Um der Nahrungsmittelselektivität entgegenzuwirken , bedarf es einer Kombination aus verschiedenen Strategien und Anpassungen, die die Bedürfnisse des Kindes berücksichtigen und gleichzeitig eine entspannte Atmosphäre im familiären Umfeld und ein gesundes Verhältnis zum Essen fördern.
- Ein Kind braucht möglicherweise bis zu 20 Versuche, um ein neues Nahrungsmittel zu probieren. Der Schlüssel zum Erfolg liegt in schrittweiser Exposition und Wiederholung.
- Zwingen Sie Ihr Kind nicht zum Essen, da dies zu noch mehr Ablehnung und Angst führen kann.
- Belohnen Sie jeden Versuch, ein neues Lebensmittel auszuprobieren.
- Bieten Sie Abwechslung, auch wenn es nur eine kleine Menge ist.
- Lassen Sie sie bei der Auswahl und Zubereitung von Speisen mitwirken und machen Sie die Küche zu einem unterhaltsamen Ort, an dem sie die Sinne entdecken können.
- Konsultieren Sie einen Verhaltenstherapeuten, der an der sensorischen Integration und an oralen motorischen Schwierigkeiten arbeiten kann.
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