Fairer Handel: Rekordumsatz von 2,65 Milliarden Euro in Frankreich

Tee und Kaffee aus aller Welt sowie grüne Bohnen und Joghurts ... Laut dem Jahresbericht des französischen Fair-Trade-Kollektivs vom Dienstag stiegen die Fair-Trade-Verkäufe in Frankreich im Jahr 2024 um 25 %, getrieben durch das Wachstum inländischer Produkte.

Produkte mit diesem Logo, das den Produzenten eine faire Vergütung garantiert, erzielten im vergangenen Jahr einen Umsatz von 2,65 Milliarden Euro, so der Verband, der die acht Labels ( Fairtrade Max Havelaar , Fair for Life, Agri-Ethique usw.) vereint. Diese Umsätze, die 2023 angesichts einer allgemeinen Kaufkraftkrise mit einem Plus von 1,8 % praktisch stagnierten, profitierten nun von der Entspannung der Inflation und vor allem vom Anstieg der französischen Label-Produkte.

Knapp die Hälfte dieser Produkte (vorwiegend Lebensmittel) wurde in großen und mittelgroßen Geschäften verkauft; der Anteil der Gemeinschaftsverpflegung nimmt zu.

„Wir befinden uns wieder in einer Phase deutlichen Wachstums, und die ersten Anzeichen für 2025 sind positiv“, betont Julie Stoll, Generaldelegierte von Commerce équitable France, die dies sowohl auf einen Angebots- als auch auf einen Nachfrageeffekt zurückführt. „Mehr Produkte werden gekennzeichnet und verkaufen sich auch besser“, fasst sie zusammen. Der Anstieg der weltweiten Kaffee- und Kakaopreise habe sich ihrer Ansicht nach kaum auf die Bilanz ausgewirkt , da er sich noch nicht in den Endpreisen niederschlage.

Von Bananen bis zu bretonischen Chips und Brot bietet der faire Handel heute 15.000 Produktreferenzen an, verglichen mit 3.500 im Jahr 2014. Sein Ziel: die Einkommen der Landwirte zu sichern und gleichzeitig eine stabile Versorgung der Marken sicherzustellen.

Erzeuger (Milch, Obst, Gemüse, Getreide usw.) und Verarbeiter schließen Verträge nach den im französischen Recht verankerten Grundsätzen ab: für mindestens drei Jahre, auf der Grundlage eines Mindestpreises mit Überprüfungsklauseln. Der Prozess wird durch das Label überwacht.

Während der Faire Handel vor über 30 Jahren ins Leben gerufen wurde, um das Einkommen der Kaffee- und Kakaoproduzenten in den südlichen Ländern zu sichern, wird das Modell nun von französischen Akteuren übernommen.

Im Jahr 2024 stieg der Absatz von Produkten „französischer Herkunft“ im Vergleich zum Vorjahr um 65 %, während der Absatz tropischer Produkte um 1 % zunahm. Sie machen nun mehr als 49 % des Umsatzes aus.

Agri-Ethique, die führende Marke für französische Produkte , hat beispielsweise ein Drittel mehr Produkte und eine Umsatzsteigerung von 75 % angekündigt. Zu den neuesten Marken gehören Brets-Pommes und Labeyrie für Ente.

Insgesamt sind rund 600 in Frankreich ansässige Unternehmen, meist KMU, mit zertifizierten Marken sowie 12.000 französische Landwirte betroffen. Die Marken führen derzeit Gespräche mit französischen Bio-Zuckerrübenproduzenten, während der Absatz von Fairtrade-Zucker aus tropischen Quellen (Zuckerrohr) bis 2024 um 42 % stieg. Frankreich ist laut Branchenverband europaweit führend im Bereich des „nationalen“ Fairen Handels.

Für Julie Maisonhaute, ihre stellvertretende Delegierte, ist dieser Erfolg auf eine in Europa einzigartige Regelung zurückzuführen, die diese Grundsätze 2014 und 2021 in zwei Gesetzen verankert hat: Dieser Rahmen „gewährleistet die erforderliche Sicherheit, um Wirtschaftsakteure zur Teilnahme zu ermutigen und gleichzeitig die Glaubwürdigkeit des fairen Handels in den Augen der Verbraucher zu stärken“ .

Dieser Boom kommt zu einem Zeitpunkt, an dem die Frage der Vergütung im Mittelpunkt der Forderungen der Landwirtschaft steht. „Diese Durchdringung der französischen Sektoren ist erfreulich, denn das Fair-Trade-Projekt soll die Bedeutung einer angemessenen Vergütung derjenigen anerkennen, die unsere Lebensmittel produzieren“, betont Julie Stoll.

„Es handelt sich um eine Art erneuerten Gesellschaftsvertrag. Er trägt zum sozialen Zusammenhalt bei und stellt die Solidarität zwischen den Produzenten, den Verarbeitern und den Konsumenten wieder her. Wir sind der Meinung, dass dies ein gesellschaftlicher Konsens ist“, fügt sie hinzu, räumt aber gleichzeitig ein, dass es noch Spielräume für Fortschritte gibt (beispielsweise macht Fairtrade-Kaffee in Frankreich rund 5 % des Marktanteils aus, Tee 15 %).

Darüber hinaus sind 78 Prozent der Fair-Trade-Produkte biologisch, insbesondere exotische Produkte. Manche Labels verlangen dies, andere nicht, aber oft hilft das Label, den Prozess in Gang zu setzen, bemerkt Julie Stoll.