Gründüngung im Gemüsegarten säen: So geht's

Nach der Ernte bleibt im Gemüsegarten ein kahler Fleck Erde übrig. Gründüngung verhindert, dass dieser Boden über den Winter kahl wird – und das hat mehrere Vorteile. In diesem Artikel erfahren Sie alles über die Aussaat von Gründüngung!

Lesen Sie mehr unter der Anzeige

Gründüngung ist kein Dünger tierischen Ursprungs, sondern pflanzlicher Herkunft. Gründüngung bedeutet, dass Sie eine Pflanze in Ihrem Gemüsegarten mit nur einem Ziel aussäen: Sie muss wachsen. Manche Sorten sterben im Winter ab, andere müssen im Frühjahr umgegraben werden. Aber alle verbessern den Boden, sodass Ihr Gemüse im Frühling gut wächst.

Bestimmte Gründüngungsarten binden Stickstoff aus der Luft und geben ihn an den Boden ab. Dies ist vorteilhaft, wenn zuvor Gemüsepflanzen angebaut wurden, die zuvor viel Stickstoff aus dem Boden aufgenommen haben (wie z. B. viele Blattgemüse und Kohlsorten).
Bei Regen werden Nährstoffe aus dem nackten Boden ausgewaschen. Bodenbedeckung hilft dem Boden, diese Nährstoffe besser zu speichern.
Gründüngung unterdrückt Unkraut , sodass Sie im Frühjahr weniger Probleme damit haben.
Bei schweren Lehmböden helfen die Wurzeln der Gründüngung, die großen Erdklumpen aufzulockern. Dadurch lässt sich der Boden leichter bearbeiten.

(Nackte) Schnecken können sich zwischen den Pflanzen verstecken und vermehren.
Nach dem Umgraben der Gründüngung sollten Sie etwa einen Monat warten, bevor Sie erneut Gemüse aussäen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass Ihre Gemüsesamen nicht keimen.

Verbessern Sie den Boden in Ihrem Gemüsegarten, indem Sie Gründüngung aussäen. So geht's:

Wie groß ist die Fläche, die Sie besäen möchten? Messen Sie sie aus und prüfen Sie anschließend auf der Saatgutpackung, wie viel Sie benötigen. Wenn Sie verschiedene Sorten zusammen aussäen, mischen Sie die Samen für ein optimales Ergebnis gründlich.

Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie ihn gut harken und Unkraut entfernen. Streuen Sie dann die Samen gleichmäßig über den Boden.

Harken Sie die Samen leicht in die Erde ein. Schützen Sie die Samen vorerst vor Gartenvögeln , da diese sie ebenfalls gerne fressen. Lassen Sie die Pflanzen über den Winter absterben oder graben Sie sie im Frühjahr ein.

Hier sind einige der besten Gründüngungen in alphabetischer Reihenfolge mit dem besten Aussaatzeitpunkt:

Bienenbrot ( Phacelia tanacetifolia ) , Aussaat von März bis September
Buchweizen ( Fagopyrum esculentum ), Aussaat von Mai bis September
Bockshornklee ( Trigonella foenum-graecum ), Aussaat im Mai
Gelber Senf ( Sinapis alba , siehe Foto), Aussaat zwischen März und September
Inkarnat-Klee ( Trifolium incarnatum ), Aussaat im April und zwischen August und September
Italienisches Weidelgras ( Lolium multiflorum ), Aussaat ganzjährig, am besten zwischen Mitte April und November
Raps ( Brassica napus ), Aussaat Ende August, Anfang September
Luzerne/Alfalfa ( Medicago sativa ), Aussaat zwischen August-Oktober oder April-Mai
Saubohne oder Ackerbohne ( Vicia faba ), Aussaat von März bis Mitte April
Rotklee ( Trifolium pratense ), Aussaat von Mitte März bis Mitte September
Winterroggen ( Secale cereale ), Aussaat im August, September und Oktober
Weißklee ( Trifolium repens ) , Aussaat von Mitte März bis Mitte September