La birra de Wall Street: así es el bar en el que el precio de la cerveza varía según la demanda

Los amantes de las inversiones y la cerveza se han unido en un bar único en la provincia de Qingado, China. Como si de la bolsa de Wall Street se tratase, el Qingdao Beer Exchange es un bar que funciona dependiendo de la demanda de sus clientes, aunque en lugar de acciones, lo que sube o baja es el precio de la bebida.

En total, la cervecería cuenta con 30 grifos de diez tipos de cervezas diferentes. Desde las clásicas hasta las más llamativas, infusionadas con frutas como cereza, melocotón o maracuyá. Y todas ellas se enfrentan a ser la más cotizada.

Todo se basa en el movimiento del mercado, a más se pida una cerveza en específico, más subirá su precio y con ello el resto de sus "competidoras" bajarán sus costes. De hecho, todo está pensado como si del mercado bursátil se tratase, pues en lugar de una tabla con los precios, en su lugar hay grandes pantallas con todos los movimientos. En estas se pueden ver las subidas en rojo y las bajadas en azul, que se van actualizando a tiempo real.

Aunque lo cierto es que hay límites para evitar problemas. Por ello los precios solo pueden fluctuar un 10% cada día, y estos vuelven a su estado original al final de la jornada. Sin embargo, cada semana, dependiendo de las ventas, sí que se pueden bajar, o subir, los precios de base de manera temporal hasta un 20% del precio original.

"El proceso es sencillo, pero emocionante: coge un vaso, escanea el código QR, sírvete la cerveza y observa cómo cambia el mercado al instante. Es como ser un comerciante de cerveza" ha explicado Li Chao, el fundador de la ya conocida como "Bolsa de Cerveza" de Quingdao, a China Daily.

Y es que, como así ha confesado, la idea nació después de ver lo famosas que eran en el país las máquinas dispensadoras de bebida. Por eso, a diferencia del resto, quiso darle un toque más "emocionante". Algo que se ha logrado con creces, pues desde que abriera sus puertas en mayo, no han sido pocos los que han acudido a vivir la experiencia. La bolsa de la cerveza ha recibido, hasta el 2 de junio, una media diaria de más de 10 000 visitantes y las ventas diarias superaron los 1,2 millones de mililitros de cerveza