Las tres claves del experto en longevidad Steve Horvath para vivir más
Retrasar el envejecimiento celular y aumentar la esperanza de vida es una de las grandes ambiciones del ser humano desde hace muchos años. Una nueva investigación científica llevada a cabo por expertos de la Universidad de California parece haber encontrado la clave del éxito. Concretamente, tres claves que pueden hacernos vivir más años, y mejor.
Con el biogerontólogo Steve Horvarth a la cabeza del estudio, la conclusión que se ha hecho muy popular en España es que la dieta mediterránea con los omega-3 a la cabeza; la dosis suficiente de vitamina D; y el ejercicio habitual serían suficientes como para prolongar la vida, al menos, durante unos cuantos meses más.
Horvath, profesor de Genética Humana y Bioestadística en la Universidad de California (Los Ángeles), es una referencia en el estudio de los denominados relojes biológicos, en cuyo día a día tienen mucho que ver la medicina preventiva y la edad celular.
La edad cronológica, es decir, los años que vamos cumpliendo, son inexorables e inevitables, pero la edad biológica sí puede ralentizarse con un estilo de vida saludable y unos hábitos que van a llevarnos a una longevidad acompañada de calidad de vida. Simplificando, en este apartado todos los expertos coinciden en la necesidad de cuidar la dieta, que debe ser equilibrada y variada (con especial énfasis en los ácidos grasos omega-3); la práctica de ejercicio diario; y las relaciones sociales saludables.
Ahora, el profesor Steve Horvath añade un elemento extra imprescindible para vivir más y mejor: la vitamina D, y así lo ha difundido con una publicación en la revista Nature, en la que explica el estudio llevado a cabo a más de 2000 adultos mayores de 70 años durante tres años. En todos los casos se redujo la edad biológica.
La principal conclusión el estudio de Horvath es que, la combinación de ácidos grasos omega-3 en el contexto de una dieta saludable, el ejercicio diario, y la vitamina D afectan positivamente a los relojes biológicos.
En la investigación se pudo observar que el consumo de ácidos grasos omega-3 redujo en un 13 por ciento las infecciones y un 10 por ciento las caídas. La combinación de omega-3 con vitamina D y ejercicio físico consiguió reducir el estado de 'pre-fragilidad' en un 40 por ciento. También el riesgo de padecer cáncer se redujo en más de la mitad de los casos.
Eso sí, la reducción en la eded biológica en este caso concreto sólo llegó a los 4 meses de vida. No es un resultado concluyente ni espectacular, pero sí abre la puerta a la prevención de enfermedades crónicas al mejorar la calidad de vida de los adultos mayores.
Además, quienes llevaron a cabo tres sesiones de deporte a la semana, de 30 minutos cada una y con el foco puesto en los ejercicios de fuerza, tuvieron aún mejores resultados en cuanto a la calidad de vida. Una de las bases para reducir la edad biológica es el ejercicio físico, que significa una demanda a nivel biológico, una necesidad para la longevidad.
Si la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda realizar un mínimo de 150 minutos de actividad aeróbica moderada, 75 minutos de actividad aeróbica intensa y dos entrenamientos de fuerza a la semana, cada vez más expertos insisten en que lo ideal sería el doble.
Y de nuevo el bucle que menciona que, al ejercicio físico, hay que añadirle una dieta equilibrada y variada como puede ser la mediterránea, perfecta para el bienestar digestivo y emocional. Para concluir, la ingesta de vitamina D (nutriente que ayuda al cuerpo a absorber el calcio) en suplementación es la tercera pata que consigue mejorar la esperanza de vida (aunque de momento sea poca).
Heike A. Bischoff-Ferrari, Stephanie Gängler, Maud Wieczorek, Daniel W. Belsky, Joanne Ryan, Reto W. Kressig, Hannes B. Stähelin, Robert Theiler, Bess Dawson-Hughes, René Rizzoli, Bruno Vellas, Laure Rouch, Sophie Guyonnet, Andreas Egli, E. John Orav, Walter Willett, Steve Horvath. 'Individual and additive effects of vitamin D, omega-3 and exercise on DNA methylation clocks of biological aging in older adults from the DO-HEALTH trial'. Nature Aging volume 5, pages376–385 (2025). Consultado online en https://www.nature.com/articles/s43587-024-00793-y el 16 de abril de 2025.
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Ramón Estruch, Emilio Ros, Jordi Salas-Salvadó, Maria-Isabel Covas, Dolores Corella, Fernando Arós, Enrique Gómez-Gracia. 'Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts'. The New England Journal of Medicine. Consultado online en https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1800389 el 16 de abril de 2025.
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