Las sardinas son las reinas en Pap'Açorda

Julio, agosto y septiembre. Para celebrar los meses más calurosos del año y unir la cultura portuguesa para disfrutarla en la mesa, Pap'Açorda ha decidido premiar con una estrella cada mes un ingrediente portugués, convirtiéndolo en la estrella de una cena muy especial los jueves.

El debut tendrá lugar el 10 de julio y las primeras invitadas a la mesa serán las sardinas, listas para ser disfrutadas en todo su potencial, con “sazonas honestas y acompañadas de vinos a juego”.

"La invitación es sencilla: vengan con apetito y buena compañía. Manuela se encargará del resto, con un menú que incluye platos como escabeche y escalope de sardinas, arroz con sardinas y otras sorpresas, siempre acompañadas de buen vino", afirma el restaurante que ha conquistado a portugueses y turistas que prueban lo mejor de la gastronomía portuguesa desde la inauguración del Mercado Time Out Lisboa.

Con un jueves al mes, entre julio y septiembre, dedicado a degustar un ingrediente especial, Manuela Brandão, la chef transmontesa que desde hace casi 40 años crea los platos que nos enamoraron de la Pap'Açorda en Bairro Alto, organiza la fiesta, que empieza con las sardinas, se vuelca con los mariscos en pleno agosto y se decanta por lo mejor del cerdo negro cuando el verano está llegando a su fin.

El aforo es limitado, así que si no te lo quieres perder, date prisa y reserva tu mesa.