Día de la Madre: restaurantes en RJ preparan menús especiales para la fecha
¡Se acerca el Día de la Madre! Celebrada siempre el segundo domingo de mayo, ésta es una de las fechas más tradicionales para reunir a la familia alrededor de la mesa. A menudo, son ellos quienes piensan con cuidado en las comidas de todos, y nada más justo que obsequiarla con un hermoso almuerzo en la ocasión, que este año cae el día 11.
Restaurantes de diferentes estilos en Río de Janeiro preparan sugerencias exclusivas para la fecha, que van desde entradas y platos principales hasta postres pensados especialmente para ellos. ¿Pensaste que sería buena idea que nadie manejara la estufa ese día? ¡Aún tienes tiempo para planificar!
Dónde comer el Día de la Madre en Río de Janeiro:
Nôa está situado en uno de los rincones más encantadores de Ipanema. Para el Día de la Madre, el chef Ricardo Lapeyre preparó un menú inspirado en las recetas de su familia. La secuencia incluye Gourgère con cuajada casera; Ensalada Waldorf de langosta con yogur de oveja; hojaldre de marisco con tomate y espinacas; Lubina con puré de curry de plátano y salsa de champán con palmitos, así como pavlova con frutos amarillos brasileños. Cuesta R$ 240 por persona.
Nôa: Rua Barão da Torre, 490 – Ipanema, Río de Janeiro/Tel.: (21) 96733-9696/Horario de apertura: domingo de 12 a 22 horas.
El domingo (11), Gero Rio ofrecerá sugerencias especiales en su menú para celebrar el Día de la Madre. Como entrada, creada especialmente para la fecha, el chef ejecutivo Luigi Moressa sugiere la Flor de calabaza rellena de mozzarella de búfala en salsa de tomate San Marzano y albahaca (R$ 92).
Como plato principal, la opción es Tagliolini nero con calamares, camarones, tomate confitado y rúcula (R$ 140).
Para finalizar, vuelve al menú para la ocasión la Pera con limón siciliano, nueces y chocolate blanco con vainilla , un clásico postre de Gero (R$ 55). El menú tradicional del restaurante también estará disponible ese día.
Gero Rio: Avenida Vieira Souto, 80 – Ipanema, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 3202-4000 / Horario de funcionamiento: de lunes a miércoles de 12h a 15h y de 19h a 23h; Jueves de 12 a 15 horas y de 19 a 00 horas; Viernes y sábado de 12 a 16 horas y de 19 a 01 horas; Domingo de 12 a 22 horas.
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Para el Día de la Madre, Babbo Osteria servirá un plato exclusivo creado por el chef Elia Schramm: cola de langosta en mantequilla de limón siciliano, con risotto de espárragos y crumble de queso grana padano (R$ 185). La opción sólo estará disponible los días 10 y 11 de mayo, sábado y domingo.
Babbo Osteria: Rua Barão da Torre, 632 – Ipanema, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 99619-5085 / Horario de atención: lunes a miércoles, de 12 a 16 horas y de 19 a 23 horas; Jueves, de 12 a 16 horas y de 19 a 00 horas; Viernes y sábado, de 12 a 16 horas y de 19 a 01 horas; Domingo, de 12 a 18 horas.
Para el Día de la Madre, el chef Andrea Tinoco preparó platos especiales en las sucursales Leblon y Barra da Tijuca.
En la zona sur, las sugerencias incluyen pulpo a la parrilla con puré de calabaza y miso, patatas fritas, ensalada de edamame y salsa roti (R$ 130) y la tarta vasca de vainilla con helado de frambuesa y salsa de caramelo con miso y flor de sal (R$ 38).
En Barra, el menú ofrece ñoquis dorados con salsa de hongos y trufa (R$ 69) y fondant de chocolate 70% con helado de caramelo y flor de sal (R$ 35).
Pato a la Naranja (Leblon): Rua Dias Ferreira, 410 – Leblon, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 96777-0022 / Horario: domingo a miércoles, de 12 a 24 horas; Jueves y viernes, de 12 a 01 horas.
Pato a la Naranja (Barra da Tijuca): Avenida do Pepê, 780 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 96672-6255 / Horario: lunes a jueves y domingo, de 12 a 24 horas; Viernes y sábados, de 12 a 01 horas.
- Grand Hyatt Río de Janeiro
El chef de banquetes Carlos Volker es responsable del menú, que incluye embutidos, quesos, ensaladas, antipasti, platos calientes, estaciones en vivo, así como platos veganos. Otro punto destacado es la estación de postres con creaciones de la pastelera Paula Peixoto. También se incluyen vinos espumosos, blancos y tintos, cerveza, caipirinha y bebidas no alcohólicas (1er lote: R$ 385, por adulto, incluidos impuestos; adolescentes de 13 a 17 años pagan R$ 289; niños de 6 a 12 años pagan R$ 193 y niños menores de 6 años pagan R$ 10).
Es necesaria reserva previa a través del enlace.
Para el Día de la Madre, el restaurante ofrece como sugerencia especial el plato favorito de Marly Leopardi, matriarca de la familia que regenta el restaurante: Spigola al Forno. La receta incluye lubina entera asada con aceite de oliva virgen extra, vino blanco, patatas mini y cebollino (R$ 220).
Satyricon: Rua Barão da Torre, 192 – Ipanema, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 2521-0627 / Horario de atención: martes y miércoles, de 18 a 24 horas; De jueves a sábado, de 12:00 a 0:00 horas; Domingo, de 12 a 18 horas.
Para celebrar el Día de la Madre, Posì Mozza & Mare , restaurante italiano especializado en mariscos, ubicado en Ipanema, creó un plato y una bebida para la fecha. Estarán disponibles todo el fin de semana.
Como plato principal, la sugerencia son pappardelle ripieno rellenos de ossobuco asados durante 6 horas en vino tinto, salsa de tomate fresco y pan grattato (R$ 82). El jefe de mixología Marcelo Emídio preparó el Meloncello Spritz, un cóctel elaborado con licor de melón artesanal, Aperol, limón siciliano y vino espumoso brut (R$ 43).
Posì Mozza & Mare: Rua Aníbal de Mendonça, 158 – Ipanema, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 99932-7001 / Horario de atención: de lunes a jueves, de 12 a 24 horas; Viernes y sábado, de 12 a 01 horas; Domingo, de 12 a 23 horas.
Para las madres vegetarianas y veganas, Teva, un restaurante 100% plant based, estará abierto durante todo el día y les regalará un brownie con helado. Un postre clásico de la casa, lleva chocolate Maré con gotas de chocolate calentadas con salsa de chocolate Sattva, helado de vainilla y nueces pecanas caramelizadas.
Los restaurantes de Copacabana e Ipanema estarán abiertos durante todo el día y, con un menú versátil, pueden ser la opción para cualquier cosa desde el desayuno hasta la cena.
Teva Deli (Copacabana): Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 1334, Tienda A – Copacabana, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 3237-1556 / Horario: lunes a domingo, de 7 a 22 horas.
Teva (Ipanema): Avenida Henrique Dumont, 110 B – Ipanema, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 3253-1355 / Horario de atención: de lunes a sábado, de 12 a 24 horas; Domingo, de 12 a 22 horas.
Para el Día de la Madre, Corrientes 348 ofrecerá como gran novedad en su carta el Wagyu A5, un corte de carne japonesa conocido por su alto grado de marmoleado , que garantiza un sabor intenso y una textura suave. Servido como entrada, se acompaña con jarabe de dátiles y reducción de Cabernet Sauvignon (R$ 578).
Otros cortes de carne disponibles incluyen el Bife Ancho (R$ 226); el Corte Especial 348 (R$ 156 mitad de precio / R$ 206 precio completo); el Asado de Tira (R$202 media / R$258 completa) y el Denver (R$248).
Corrientes 348 (Marina da Glória): Avenida Infante Dom Henrique, restaurante 103 – Marina da Glória, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 2557-4027 / Horario: lunes a sábado, de 12 a 23 horas; Domingo, de 12:00 a 21:30 horas.
Corrientes 348 (Barra da Tijuca): Avenida das Américas, 7777 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 3648-7008 / Horario de atención: lunes a sábado, de 12:00 a 23:30 horas; Domingo, de 12 a 21 horas.
El restaurante Pobre Juan, en VillageMall, ofrecerá un menú de tres tiempos para el Día de la Madre. Incluye la ensalada Dracena (dos raciones) como entrada; Bife Pobre Juan y filete de ojo plano como platos principales; muselina de patata trufada y farofa de pistachos como acompañamientos; y, para terminar, panqueques de dulce de leche y churros con dulce de leche como postres. El precio es R$ 419 y sirve para dos personas.
Pobre Juan (VillageMall): Avenida das Américas, 3900, tienda 301 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 3252-2637 / Horario de atención: lunes a jueves, de 12 a 23 horas; Viernes y sábado, de 12 a 00 horas; Domingo, de 12 a 22 horas.
Para el Día de la Madre, Mercearia da Praça ofrece en su menú platos especiales como Cordeiro à Moda de Monção, receta tradicional portuguesa con cordero asado y caldo de arroz (R$ 84,90), y Polvo Lagareiro , preparado con vino blanco, cebolla morada, papa triturada, perejil y aceitunas negras (R$ 129,90).
Tienda de comestibles en la Plaza: Rua Jangadeiro, 28 – Praça General Osório, Ipanema, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 3986-1400 / WhatsApp: (21) 97565-0774 / Horario: domingo a jueves, de 12 a 24 horas; Viernes y sábado, de 12 a 01 horas.
El Día de la Madre, el restaurante Baleia Rio , en Aterro do Flamengo, ofrecerá una copa de vino de cortesía a las madres que visiten el restaurante. Como novedad en el menú, especialmente para la ocasión, estarán disponibles para los comensales ñoquis de plátano a la parrilla con salsa cremosa de camarones (R$ 116).
Baleia Rio's: Avenida Infante Dom Henrique, s/nº – Aterro do Flamengo, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 4108-4031 / Horario: de lunes a domingo, de 12 a 24 horas.
El Día de la Madre, Nam Thai ofrecerá una copa de vino espumoso de cortesía a las madres que pidan el plato Pla Nam Prik, elaborado con filete de pescado del día, chutney de jengibre y chile, acelgas y shiitake (R$ 106).
Nam Thai: Rua Rainha Guilhermina, 95, tienda B – Leblon, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 97042-6575 / Horario de atención: lunes, de 18 a 22 horas; De martes a jueves, de 12 a 16 horas y de 18 a 22 horas; Viernes y sábado, de 12 a 23 horas; Domingo, de 12 a 22 horas.
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