Les galettes de riz et de maïs bio pour enfants sont souvent contaminées par des polluants

Les achats ont été effectués dans des magasins bio, des discounters, ainsi que dans des pharmacies et des supermarchés. La majorité des galettes de riz et de maïs présentes sur le marché sont étiquetées comme biologiques. L’objectif principal du test était de détecter l’acrylamide, les métaux lourds tels que l’arsenic, le plomb et le cadmium, ainsi que les toxines des moisissures.

Tous les produits étiquetés comme produits pour enfants lors du test contenaient des additifs tels que des jus, des fruits, des épices ou des arômes, tous portant des noms comme yaourt, lait entier, chocolat, cannelle et miel, ou des notes fruitées comme mangue, framboise ou fraise. « Il n’est pas du tout raisonnable d’habituer les jeunes enfants au goût sucré », critique le VKI. « En raison de sa teneur élevée en sucre, aucun produit n'a obtenu la note maximale A du Nutri-Score. »

Les parents qui souhaitent offrir à leur progéniture un gâteau neutre et non sucré doivent donc recourir à des produits qui ne sont pas explicitement étiquetés pour les enfants. Les galettes de riz conventionnelles, en revanche, contiennent nettement moins de sucre, mais beaucoup plus souvent et plus de polluants.

Selon les défenseurs des consommateurs, la situation est similaire avec les galettes de maïs : moins de sucre, plus de polluants et presque tout salé. Pour les galettes de maïs, le Nutri-Score selon le test VKI se situe entre B et C. Cela s'explique en partie par la teneur en sel et en partie par la teneur plus faible en protéines et en fibres par rapport aux galettes de riz.

En termes d’évaluation de la valeur nutritionnelle, les galettes de riz non commercialisées pour les enfants sont les plus performantes. Quatre d'entre eux ont été évalués avec le Nutri-Score A et le Nutri-Score B. « Avec beaucoup de protéines et de fibres, ils conviennent également comme collation sportive », affirment les testeurs. Le Nutri-Score est un système permettant d'étiqueter le profil nutritionnel d'un produit alimentaire sur l'emballage à l'aide de lettres de A à E et de couleurs de feux tricolores. Cela permet de comparer la valeur nutritionnelle des produits d’un même groupe de produits entre eux.

Les gâteaux pour enfants sont également plus petits mais nettement plus chers que les gâteaux de riz ordinaires. Le prix moyen au kilo est de 30 euros. Les gâteaux classiques coûtent environ dix euros.

Résultats des tests du 27 février dans le numéro de mars du magazine "Konsument" et ici

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