« Service de cantine : un sondage sur mon compte Telegram. Mieux vaut se méfier de cette administration. »

Arezzo, 9 mai 2025 – « Service de cantine : un sondage sur mon compte Telegram. Mieux vaut ne pas faire confiance à cette administration. » La note du conseiller municipal Michele Menchetti

« La réponse que j’ai reçue de la maire adjointe Lucia Tanti à ma question au conseil sur le service de cantine n’est pas satisfaisante.

Les questions que j'ai posées sont essentiellement de deux ordres : la municipalité pourra-t-elle reprendre le service de repas scolaires en interne lorsque l'appel d'offres actuel expirera en 2027, et permettra-t-elle aux enfants de manger un déjeuner préparé à la maison à l'école ? Ces derniers mois et ces dernières années, les plaintes concernant la qualité et la quantité des aliments, l’augmentation des coûts et la difficulté de varier les menus, avec des alternatives simples comme les pâtes nature, n’ont pas manqué. À cet égard, certaines familles en difficulté financière sont contraintes d’assumer les frais sans obtenir une offre jugée adéquate pour leurs enfants.

Au-delà de la glose de la réponse, que j'ai trouvée conforme au style pédant et assertif habituel du maire adjoint, qui pourrait être candidat à la mairie à l'avenir, puis conseiller municipal lors du prochain mandat, on m'indique que le « modèle de gouvernement » ne sera certainement pas modifié et que le service continuera donc d'être confié au lauréat d'un appel d'offres ; Deuxièmement, on me dit que les modèles de repas « à faire soi-même » seraient une façon de supprimer la valeur éducative du repas. Je crois que je comprends, d'un point de vue nutritionnel, car ce serait le moyen d'introduire beaucoup de chips et de bonbons dans les complexes scolaires.

Sur la base de toutes ces considérations, il convient d'ajouter que le service de cantine présente un indice de satisfaction très élevé : il est en effet considéré comme « bon » par 71 % des usagers. Tout d'abord, je crois qu'une évaluation fiable devrait être mesurée sur une période beaucoup plus longue, au moins un mois entier chaque jour, et non pas comme c'est le cas actuellement avec des formulaires d'évaluation collectés par la Municipalité à des intervalles assez longs. Après cela, faire confiance c'est bien mais ne pas faire confiance c'est mieux, alors j'ouvre une enquête sur ma chaîne Telegram t.me/MicheleMenchettiArezzo demandant aux familles dans quelle mesure elles sont satisfaites du service de cantine".