Coimbra accueille en mars la plus grande exposition de confiserie du pays

L'Exposition de Confiseries Conventuelles et Contemporaines de Coimbra, prévue en mars, réunira près de 50 confiseurs nationaux et internationaux, faisant de cet événement le plus grand du pays en termes de nombre d'exposants.

Dans sa 14e édition, l'initiative rassemble 48 pâtissiers et constitue ainsi « la plus grande exposition de confiserie du pays en termes de nombre d'exposants », avec une représentation du nord au sud du Portugal et, pour la première fois, avec la présence des Açores et de Madère, ainsi que des représentants internationaux, a annoncé aujourd'hui le chef de la Division de la Culture de la Mairie de Coimbra, Rafael Nascimento.

L'événement accueillera des stands internationaux venus d'Espagne (Salamanque, Zamora et Saint-Jacques-de-Compostelle) et de France (Aix-en-Provence).

La 14e Exposition de Douceurs Conventuelles et Contemporaines de Coimbra aura lieu les 22 et 23 mars, dans différents espaces du Couvent de São Francisco (CSF).

Lors de la conférence de presse de présentation de l'événement, en fin de matinée, Rafael Nascimento a expliqué que l'une des nouveautés de cette édition est l'ouverture du Cloître du CSF pour accueillir l'initiative.

L'espace accueillera les pâtissiers et disposera d'un espace lounge, visant, en plus de la sécurité et du confort, à « ouvrir le contact et la possibilité de profiter du patrimoine » que le Couvent possède au public.

Durant le week-end du 22 et 23 mars, en plus des douceurs et de deux bières artisanales, le public pourra profiter d'activités telles que des ateliers, dont un destiné aux enfants le dimanche, et d'une programmation artistique, avec deux spectacles prévus.

Commandé par la Municipalité, le CSF accueillera, samedi, la première de « La poésie est à manger – volume II », de Pedro Lamares et du « chef » Luís Lavrador, dont les billets sont en vente dès aujourd'hui, et, dimanche, le spectacle interactif de « stand-up comedy » « Aleixo Amigo – um show muito seu amigo ao vivo » (déjà complet).

Le programme comprend également des ateliers de connaissance et de dégustation, organisés par l'École d'Hôtellerie et de Tourisme de Coimbra et l'Association des Pâtissiers de Coimbra, ainsi que l'activité « Douceurs Jumelées », qui se déroule également pour la première fois et où le public pourra découvrir la manière espagnole de faire la tarte aux amandes.

En plus des animations permanentes, l’Exposition « valorisera le patrimoine immatériel », avec une exposition d’artisanat.

Le président de la Mairie de Coimbra, José Manuel Silva, a soutenu tout au long de la conférence que les événements de ce type « ne sont possibles qu'avec des partenariats », révélant un investissement de 63 mille euros.

« L’Exposition a grandi, envahissant d’autres parties du Couvent », a affirmé le maire, soulignant la mise en place de la taxe de séjour, « une source saine de revenus », pour promouvoir des événements qui rendent Coimbra plus attractive.

La 14e Exposition de Douceurs Conventuelles et Contemporaines de Coimbra aura lieu au Couvent São Francisco, entre 14h00 et 22h00 le 22 mars et entre 10h00 et 20h00 le lendemain.