Les 8 meilleurs fours grille-pain (2025), testés et évalués
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Je ne peux pas m’empêcher de vouloir le plus brillant, le plus grand et le plus riche en fonctionnalités parmi les nombreux fours Breville : c’est le Joule. Mais si j’en parle à des amis, ils me font souvent remarquer le prix de 500 $ et haussent les épaules. Le Smart Oven Pro est le Breville que je recommande alors à la place : environ la moitié du prix et les trois quarts des avantages. Ce four à plus petite empreinte offre la cuisson uniforme et le thermostat précis de Breville pour la gamme standard de cuisson au four, au gril et au grillage, mais avec un four à convection légèrement moins puissant.
La taille de ce four est idéale pour les petites cuisines. Il est juste assez grand pour contenir une plaque à pizza de 13 pouces, une plaque carrée de 12 x 12 pouces ou une poêle Staub Dutch de 5 pintes. Ce dernier vous permettra de profiter pleinement de la fonction de cuisson lente utile de ce Breville, qui met le chili, le ragoût et la bolognaise à portée de main pendant l'été sans chauffer toute la maison. Cela dit, il n'y a pas de friteuse à air ou de panier correspondant. Et bien que la friteuse à air d'un four Breville soit généralement sa fonction la moins intéressante, j'ai trouvé que les frites croustillent plus rapidement et plus facilement sur le Joule ou le Smart Oven Air Fryer Pro (400 $), plus cher.
Étaient-ce les jets de vapeur ? Les éléments du four supérieur et inférieur qui s'allument et s'éteignent en alternance, comme s'ils avaient une conversation polie ? Le bruit « Ta-Da ! » qu'il fait quand il est prêt ? Ou simplement le pain grillé magnifiquement doré qui a conservé son humidité, moelleux à l'intérieur et à peine croustillant à l'extérieur ? Ce Balmuda est le four grille-pain dont Joe Ray, collaborateur de WIRED, est tombé amoureux, avant même qu'il ne soit largement disponible aux États-Unis ( 8/10, WIRED Recommends ).
Il est désormais assez accessible et inspire une dévotion similaire de la part d'une nouvelle génération de clients pour sa facilité unique avec le pain grillé : moelleux, moelleux, croustillant, légèrement doré mais sans perdre son caractère, fournée après fournée. Le Balmuda propose également des réglages séparés pour le pain à pizza (plus chaud sur l'élément supérieur), différents styles de croissants (vent de chaleur élevé à la fin) et un mode de cuisson traditionnel. Mais peut-être le seul parmi les fours grille-pain, c'est le pain grillé qui rend le Balmuda spécial.
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