Fergy apre una nuova filiale a Rosenthaler Platz: Detroit-Pan-Pizza a Berlino-Mitte

Chiunque sia passato da Rosenthaler Platz negli ultimi giorni non può non aver notato la nuova filiale di Fergy. Tende da sole rosse e bianche che si estendono sul marciapiede e un enorme cartello dello stesso colore che corre su entrambe le finestre: "mmh, juicy" - dice. Dopo la prima filiale a Kreuzberg, l' attività di pizza in teglia si è trasferita a Berlino-Mitte.

"È ufficiale! "Apriremo il nostro negozio in Rosenthaler Platz il 1° marzo!" ha annunciato Fergy in un post su Instagram. Con musica dal vivo, drink e “Detroit Pan Pizza until you drop”, i pizzaioli accoglieranno i loro primi clienti sabato prossimo nei locali che in precedenza ospitavano il Café Codos, proprio all'ingresso della stazione della metropolitana.

Alcuni di voi potrebbero già conoscere la pizzeria. Da metà dell'anno scorso, nel cortile del club Ritter Butzke di Kreuzberg , è disponibile la "Deep Dish Detroit Pizza" con la sua base di pasta spessa e croccante, che ricorda più una torta.

La differenza che distingue la pizza non solo dai derivati ​​italiani, ma anche dalle altre varianti americane sta nella preparazione: l'impasto viene cotto due volte. Oltre alle otto varianti del menù della filiale di Kreuzberg, ogni mese viene proposta una nuova specialità.

Oltre ai condimenti classici come funghi o pepperoni, la pizzeria in stile Detroit propone anche pizze tipicamente americane: una alla bolognese e una con pollo e broccoli, per esempio. I prezzi sono sportivi. Nella prima filiale una fetta quadrata di pizza costa dai cinque ai sette euro. Ma chissà, forse sabato ci sarà un'offerta di apertura imbattibile.

Pizza profonda Fergy. Rosenthaler Str. 1, 10119 Berlino. Inaugurazione il 1° marzo 2025, dalle 15:00 alle 22:00. Ulteriori informazioni su www.fergydeep.de