Yuriria Iturriaga / III: Non solo pane...

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Una volta analizzato il processo dell'autocostruzione dell'umano, come conseguenza diretta del cibo, il cui innesco è stato quello di fornire zuccheri lenti al cervello e, in particolare, ai neuroni che comandano il movimento muscolare. E, riprendendo il principio irreversibile che è la pratica a costruire la coscienza (Karl Marx), passiamo agli effetti distruttivi (12/5/25) della sostituzione e alterazione di cereali di base che contengono zuccheri virtuosi per la razza umana, come riso, mais, tuberi farinacei e Triticum, al fine di verificare che l'umanità attuale ha sostituito, sulla base di tecnologie viziose che chiamano progresso, alimenti che hanno ammalato e addomesticato la maggior parte dell'umanità, la cui unica possibilità di soddisfare la fame è nell'ingestione di sostituti alimentari, commestibili (che si mangiano e soddisfano la fame ma non nutrono). La logica del sistema economico capitalista si basa sul profitto rispetto a tutte le altre norme che favoriscono l'aspetto umano dell'umanità, come una vita sana e (anche se alcuni lettori potrebbero sorridere) la felicità che essa include, e parte degli alimenti che nutrono il cervello, il cui sviluppo, come abbiamo detto, coinvolge zuccheri lenti, ormai estinti. Sia il corpo che le sue capacità includono la purezza dell'acqua, dell'aria e l'equilibrio della natura.

In altre parole, non c'è esempio migliore della trasformazione delle società mondiali, della loro organizzazione nella distribuzione del lavoro e delle risorse materiali per soddisfare i bisogni primari, che rivelare l'importanza del capitale globale investito in ciò che mangiamo (che sia cibo o meno). E, come affermato nella puntata precedente, il capitale investito e circolante più grande sul nostro pianeta è quello dell'industria alimentare (e, non dimentichiamolo, ripetiamo: seguito dall'industria delle armi letali, dalla produzione e dal traffico di droga e dalla tratta di esseri umani nelle sue varie forme).

La guerra a Gaza ci dimostra come l'arma più efficace sia affamare le popolazioni, se i loro scagnozzi non se ne fossero ancora resi conto. Pertanto, un paese come il nostro, il Messico, deve essere avvelenato mentalmente fin dall'infanzia, finché non si impadronisca delle più abietta ambizione della sua classe capitalista.

Ma, a quanto pare, nel Messico odierno sta iniziando a verificarsi un cambio di paradigma e, sebbene siamo effettivamente all'apice e all'ombelico del capitalismo, possiamo tentare, come un'unica macchina invincibile, di cambiare il paradigma alimentare per la nostra popolazione e per noi stessi: con una strategia di recupero della forza lavoro espulsa dal Nord per reintegrarla nelle sue terre attraverso distribuzioni equa tra comunità e famiglie, attraverso un consenso esplicito e con la volontà di soddisfare seriamente le promesse della nuova distribuzione del paese tra la sua gente.

Dobbiamo anche essere coerenti, e non solo perché abbiamo una schiera di laureati universitari e tecnici di fama, a cui affidare la gestione del popolo messicano. Qualcuno deve guidare con saggezza e prudenza, e nessuno meglio del popolo stesso può recuperare le proprie conoscenze e tradizioni. E, con un progresso coerente con le tradizioni, dobbiamo migliorare ciò che può essere migliorato e, soprattutto, migliorare il nostro status produttivo, che lo statuto giuridico ha già raggiunto.

Non possiamo aspettare un giorno, nemmeno un'ora. È giunto il momento di ripristinare i sistemi di distribuzione della terra e dell'acqua, la loro allocazione virtuosa (ovvero, in conformità con la virtù e l'etica dell'Umanesimo messicano). Il sostegno del governo, soprattutto quello legale, deve essere scritto e presentato chiaramente a innumerevoli generazioni di contadini felici.

In cambio, gli agricoltori ci daranno cibo sano e il governo messicano smetterà di sporcarsi le mani distribuendo fertilizzanti chimici e insetticidi.

Per una volta nella storia del Messico, che le classi medie e alte smettano di imporre il sapere tradizionale con l'autosufficienza e l'arroganza dei conquistadores spagnoli. È giunto il momento di recuperare davvero i nostri antenati, con il ritorno di coloro che abbiamo espulso per arroganza, sostituendo la loro manodopera con tecnologie importate.

Non si tratta di tornare indietro o di tornare a un'epoca; si tratta di fare un virtuoso balzo in avanti verso il XXI secolo. Si tratta di imparare da coloro la cui cultura e conoscenza sono sempre state disprezzate. Anche se la nostra coscienza sporca ci ha condotto – attraverso la mediazione di un'artista straniera, Frida Kahlo – alla bellezza dei prodotti materiali delle sue mani.

Quindi prendiamo dalle loro tradizioni orali e dalle loro antiche pratiche ciò che la scienza del XXI secolo afferma: i loro sistemi agricoli preispanici erano migliori di quelli che la tecnologia di oltre 20 secoli ha cercato di imporre al mondo intero.

Non lasciate che vengano espulsi! Che li piangano nel nord, mentre tornano nelle loro terre e arricchiscono tutta la loro gente!

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