Un'epidemia di salmonella ha colpito 424 persone a Barbastro, sette delle quali sono state ricoverate in ospedale.

Un'intossicazione alimentare causata da salmonella a Barbastro ha colpito 424 persone, ricoverate in diversi centri sanitari e ospedali per gastroenterite associata al consumo di cibo durante la Festa del Vino di Somontano dello scorso fine settimana. Sette di queste persone hanno dovuto essere ricoverate in ospedale.

Di questi pazienti, cinque sono bambini ricoverati presso l'ospedale di Barbastro, mentre altri due, una giovane donna e un minore, sono ricoverati presso l'ospedale San Jorge di Huesca. Tutti e tre sono in condizioni stabili.

Nel corso della settimana, le persone colpite hanno sperimentato una progressione della loro condizione che può portare alla disidratazione . In alcuni casi, il problema è stato risolto a casa, mentre in altri casi, come nel caso dei bambini ricoverati, è stato necessario il ricovero ospedaliero.

La maggior parte dei casi di salmonellosi è lieve o moderata, anche se alcune persone, a causa di una maggiore vulnerabilità o di condizioni preesistenti, possono essere più colpite, come ad esempio i ricoverati in ospedale.

La stragrande maggioranza delle persone colpite è stata curata presso il centro sanitario di Barbastro e l'ospedale della stessa città, ma anche in altri centri sanitari, cliniche e ospedali della provincia. I dati che abbiamo fornito sono provvisori e potrebbero variare, non tanto perché si tratti di nuovi casi, quanto perché non sono ancora stati segnalati, perché hanno visitato il centro sanitario negli ultimi giorni o perché il numero di casi è raddoppiato a causa della stessa persona che ha visitato diversi centri.

Il periodo di incubazione della salmonellosi può durare fino a circa 72 ore. Si stima che se l'alimento che potrebbe aver causato la gastroenterite è stato consumato durante il fine settimana, questo periodo sia già terminato, ma le persone potrebbero comunque essere in grado di recarsi presso un centro sanitario, sia perché non vi si sono mai recate prima, sia perché necessitano di un secondo controllo sanitario.

Nel frattempo, la Sanità Pubblica continua le sue indagini. Sono stati prelevati campioni da alimenti che potrebbero essere stati coinvolti nella trasmissione del batterio e che erano stati consumati dalle persone colpite, secondo le indagini epidemiologiche. Questi potrebbero includere prodotti a base di carne e altri prodotti contenenti salse e/o uova.

La Sanità Pubblica ha dichiarato di ricevere un'ampia collaborazione dalle strutture e dallo stesso Festival del Vino di Somontano per risolvere il caso.

I sintomi principali sono nausea, diarrea, dolore addominale e febbre. Le raccomandazioni generali per le persone che potrebbero manifestare sintomi simili includono un trattamento sintomatico, un'adeguata idratazione, il consumo di cibi morbidi e privi di latticini e la consultazione di un medico solo se i sintomi persistono o se si hanno malattie croniche concomitanti.