Si trova a Boyacá e quasi nessuno la visita: la città con le migliori arepas di mais sbucciato

Boyacá è uno dei dipartimenti più belli della Colombia e i suoi piccoli centri sono tra i più belli del paese. Tra questi, c'è un luogo che, sebbene non molto popolare, affascina chi lo visita non solo per i suoi paesaggi, ma anche per la deliziosa esperienza di assaporare le sue arepas di mais sgranato. Dove si trova questa destinazione?

Iza è una pittoresca cittadina situata nel cuore di Boyacá, dove ogni angolo riflette la bellezza tipica dei villaggi andini colombiani. Secondo Boyacá Tourism , le sue strade acciottolate, le facciate colorate e l'imponente paesaggio delle montagne vicine rendono la sua esplorazione un'esperienza che delizia lo sguardo a ogni passo. Soprannominata "Il nido verde di Boyacá", Iza offre un'atmosfera tranquilla e pittoresca, ideale per chi cerca l'autenticità dei villaggi colombiani. La natura circonda la città e i suoi dintorni, offrendo viste panoramiche che invitano alla calma e alla contemplazione. Da punti panoramici strategici, è possibile apprezzare le verdi valli e le colline che caratterizzano questa regione, nonché esplorare parchi ecologici e sentieri per escursioni e birdwatching. Tutto ciò rende Iza una destinazione perfetta per chi cerca tranquillità e contatto con l'ambiente.

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Ma Iza non è solo un luogo di cui innamorarsi per i suoi paesaggi; la sua cucina è un'altra delle sue grandi attrazioni. Le tradizionali arepas di mais sgranato, preparate a mano e grigliate su una piastra, sono un vero tesoro locale. Inoltre, piatti come il mute, una densa zuppa di mais sgranato con carne, permettono ai visitatori di assaporare la cultura culinaria di Boyacá passeggiando per le strade della città. Visitare Iza è un'esperienza che unisce natura, cultura, storia e sapori . Il Tempio del Divin Salvatore, costruito nel 1678, aggiunge fascino architettonico al luogo , mentre il calore della sua gente rende ogni visita memorabile. Senza dubbio, questa piccola città è tra i segreti meglio custoditi di Boyacá, dove bellezza e gastronomia sono sempre a portata di mano. (LEGGI DI PIÙ: Pochi la conoscono, ma tutti vogliono tornarci: la città più bella di Cundinamarca )

Come godersi Iza?

A Iza, i visitatori possono godere di una varietà di attività che combinano natura, cultura e relax. Dalle escursioni lungo i suoi sentieri verdi e i parchi ecologici alle arrampicate fino ai punti panoramici per ammirare le imponenti valli e montagne che circondano la città.

Secondo Tripadvisor , chi cerca esperienze culturali può partecipare a festival locali ricchi di musica, danza e tradizioni di Boyacá, mentre l'ecoturismo offre momenti di calma e di contatto con la natura, perfetti per rilassare la mente e staccare la spina dal trambusto della vita quotidiana.

Da Iza, ci sono anche diversi luoghi nelle vicinanze che potete visitare per completare il vostro viaggio e scoprire di più su Boyacá. Ecco alcuni dei punti salienti:

1. Villa de Leyva: a soli 45 minuti di distanza, questa iconica città coloniale è famosa per la sua piazza principale acciottolata, l'architettura storica e i musei.

2. Paipa: A circa 1 ora di distanza, Paipa è nota per le sue sorgenti termali, il suo lungomare e la gastronomia tipica della regione.

3. Ráquira: a poco più di un'ora di distanza, questa cittadina è il luogo ideale per acquistare oggetti artigianali e ceramiche tradizionali e per visitare i laboratori di ceramica.