Beroemde Amerikaanse bakkerij vraagt ​​faillissement aan en gaat 21 winkels sluiten: de bakkerij heeft faillissementsbescherming aangevraagd op grond van een populaire wet.

Noble Bread, een ambachtelijke bakkerij in Phoenix, Arizona, bekend om zijn traditionele productie en gebruik van lokale ingrediënten, kondigde op 29 mei zijn faillissement aan.

Het bedrijf vroeg faillissementsbescherming aan op grond van Hoofdstuk 11, Subhoofdstuk V, van de Amerikaanse faillissementswet , een wettelijk kader dat kleine bedrijven toestaat om financieel te reorganiseren.

Het besluit zal leiden tot de onmiddellijke sluiting van 21 winkels en brengt de voortzetting van de activiteiten van het merk na meer dan tien jaar in gevaar.

Noble Bread werd in 2013 opgericht door Jared Allen en is uitgegroeid tot een referentiepunt voor zuurdesembrood in het Amerikaanse zuidwesten.

Met een focus op kwaliteit en een productie zonder additieven kreeg het bedrijf erkenning voor zijn traditionele technieken. In de beginjaren was het een voorstander van baktechnieken waarbij gebruik werd gemaakt van lokale granen zonder conserveermiddelen, wat het een trouwe klantenkring opleverde in de Valley of the Sun.

De economische context na de pandemie had echter een zware impact op zelfstandige bedrijven zoals deze. Stijgende inputkosten, veranderend consumentengedrag en slecht boekhoudkundig management verslechterden de financiële situatie van het bedrijf.

Volgens Jason Raducha, de huidige eigenaar, maakten deze factoren het onmogelijk om het bedrijfsmodel in stand te houden.

" We streven ernaar de kwaliteit te behouden die ons altijd heeft onderscheiden, maar het bedrijfsmodel was in deze economische omgeving eenvoudigweg niet langer levensvatbaar ", zei Jared Allen destijds.

Het moederbedrijf, Noble Goodness LLC, heeft vrijwillig faillissement aangevraagd bij de rechtbank van Arizona.

Het proces wordt uitgevoerd onder Subhoofdstuk V van Hoofdstuk 11, een mechanisme waarmee kleine bedrijven zich kunnen reorganiseren zonder dat ze hun activa onmiddellijk hoeven te liquideren.

In een gesprek met de Phoenix Business Journal zei Raducha dat de stap "strategisch en niet geforceerd" was, met als doel alternatieven te vinden om de bedrijfsvoering voort te kunnen zetten.

De bevestigde sluiting van 21 winkels heeft directe gevolgen voor tientallen werknemers en zorgt voor onzekerheid bij een klantenkring die al meer dan tien jaar gewend is aan hun producten.

" Dit bedrijf is een passie, een familie en een bron van trots. Maar de huidige economische uitdagingen maken het onhoudbaar om door te gaan ", aldus het bedrijf in een verklaring op sociale media.

Allen maakte zich ook zorgen over de toekomst van het personeel: "We weten niet wat de toekomst is van de werknemers die al jaren bij ons werken", betreurde hij.

De opties die het bedrijf overweegt om zijn activiteiten voort te zetten, zijn onder meer een fusie met een ander bedrijf, het aantrekken van nieuwe investeerders of een aanzienlijke vermindering van de omvang van de activiteiten.

Het bedrijf heeft nog niet bekendgemaakt wat er met de resterende winkels gaat gebeuren en of deze open mogen blijven terwijl de rechtszaak loopt.

Noble Bread rapporteerde schulden tussen de $ 1 en $ 10 miljoen, wat de kwetsbare financiële situatie onderstreept. Ondanks de steun van de lokale gemeenschap en de erkenning in de horeca , slaagde het er niet in de ongunstige omstandigheden te boven te komen die ook andere voedselketens dwongen te sluiten of zich terug te trekken.

Voorbeelden zoals Hooters en Domino's laten zien dat zelfs grote merken niet immuun zijn voor de economische druk van de periode na de pandemie.

*Deze content is geschreven met behulp van kunstmatige intelligentie, op basis van openbaar beschikbare informatie die is vrijgegeven aan media. De content is ook beoordeeld door een journalist en een redacteur.