Met zijn achira-ijs zal Papoletas aanwezig zijn op de beurs +Talante 2025, die een ontmoetingspunt wil zijn voor de volks- en solidaire economie.

Het ambachtelijke ijsmerk Papoletas uit Tolima is door de Kamer van Koophandel van Ibagué geselecteerd om de afdeling te vertegenwoordigen op de +Talante Fair, een nationaal evenement dat gericht is op het in de schijnwerpers zetten en promoten van kleinschalige economische initiatieven.

De beurs vindt plaats van 17 tot en met 20 juli 2025 in het congrescentrum Ágora Bogotá – Corferias en er nemen meer dan 600 productie-eenheden uit het hele land aan deel.

Het belangrijkste product van het bedrijf op deze beurs is het ambachtelijke Achira-ijs, een eerbetoon aan een van de meest emblematische producten uit de culinaire traditie van Tolima. De nieuwe creatie van het bedrijf wil de culturele rijkdom van de regio benadrukken en de consumptie van natuurlijke en gezonde producten promoten, trouw aan de filosofie van het merk: vrij van kunstmatige kleur-, conserverings- en smaakstoffen.

Met bijna 18.000 verkochte exemplaren in het eerste jaar heeft Papoletas zich gepositioneerd als een opkomend initiatief dat de ijservaring in Tolima transformeert. "Elke 'papoleta' wordt gemaakt met natuurlijk fruit en volgens de oprichters is de productie ambachtelijk en vertegenwoordigt het een verbinding met de smaken van de regio en de emotionele herinnering aan zelfgemaakte producten", legde het bedrijf uit.

De +Talante Fair, georganiseerd door de Kamer van Koophandel van Bogotá (CCB), wil de kloof dichten tussen bedrijven in de volkseconomie en kansen voor groei, zichtbaarheid en formalisering. De editie van dit jaar, de tweede, omvat een programma met meer dan 90 experts, 50 workshops, 600 stands en een marathon van meer dan 3.000 consultaties voor ondernemers uit verschillende sectoren.

Volgens Ovidio Claros Polanco, uitvoerend voorzitter van de CCB, is dit het antwoord op het universum dat de populaire economie vertegenwoordigt: "Dit zijn mensen die zich al bij de Kamer van Koophandel melden, die zich formeel hebben geregistreerd en die willen groeien als ondernemer."

De directeur merkte op dat bezoekers naast de vakbeurs ook toegang hebben tot ruimtes als de Farmers Market, de ervaringsgerichte route Calle Colombia en het CCB Ecosystem, dat zich richt op institutionele diensten voor ondernemers.

In deze editie van +Talante zijn 42 Kamers van Koophandel uit het hele land vertegenwoordigd, waaronder Ibagué, Medellín, Cartagena, Pasto en Barranquilla. Deze deelname vergroot de reikwijdte van het evenement buiten Bogotá en versterkt het nationale karakter ervan.

De sectoren die het meest vertegenwoordigd zijn op de beurs zijn: mode (34%), voedings- en boerenmarkten (27%), ambachten (21%), kunst en decoratie (11%), gezondheid en schoonheid (6%) en dierenproducten (1%). Papoletas onderscheidt zich binnen de voedingssector door een visie die innovatie, regionale identiteit en duurzaamheid combineert.

De beurs biedt ook een financieel netwerkevenement met 25 partijen uit de sector en een banenbeurs met 35 particuliere bedrijven op 18 en 19 juli. Er worden naar verwachting zo'n 6.000 vacatures aangeboden op verschillende opleidingsniveaus en in verschillende economische sectoren.

Volgens de Survey of Entrepreneurship and the Popular Economy uit 2024 identificeert 77,8 procent van de geregistreerde bedrijven in Bogotá en de regio zich als onderdeel van de populaire economie. Hiervan heeft 88,7 procent minder dan vijf werknemers en bijna de helft (48,2 procent) heeft een bepaalde schuldenlast. Bovendien heeft 35,5 procent geen scheiding tussen persoonlijke en zakelijke financiën, wat de duurzaamheid van bedrijven beïnvloedt.

Uit de gegevens blijkt dat de meeste van deze bedrijven eenmanszaken zijn, met mannen (59,1 procent) en vrouwen (39,7 procent) aan kop, met een overwicht van mensen met een middelbareschooldiploma. Deze realiteit brengt uitdagingen met zich mee op het gebied van bedrijfsontwikkeling, krediettoegang en consolidatie.

In deze context streeft +Talante ernaar concrete tools te bieden aan deze productieve eenheden om hun activiteiten te versterken en een duurzame transitie naar formalisering te bewerkstelligen. "Via de Kamers promoten we ondersteuningsprogramma's die formalisering promoten als een instrument voor groei, niet als een last ", aldus Claros.