Mealhada: Monument voor de speenvarkensbraadslee van Bairrada

Het werk van de speenvarkenbranderij in Bairrada wordt geëerd met de oprichting en plaatsing van een monument aan de Avenida da Restauração, in het centrum van Mealhada.

Het monument is het resultaat van een samenwerking tussen de Mealhada-raad en de Gastronomische Broederschap van Leitão da Bairrada en werd op 31 juli onthuld als onderdeel van de viering van het 30-jarig bestaan ​​van de organisatie die verantwoordelijk is voor de verdediging en promotie van dit gastronomische icoon van de regio.

Om dit monument te verwezenlijken, heeft de gemeenteraad van Mealhada een buitengewone steun van ongeveer 25 duizend euro aan de Gastronomische Broederschap van Leitão da Bairrada goedgekeurd.