Owernia-Rodan-Alpy. Profesjonaliści z branży turystycznej: katastrofa w branży restauracyjnej, uśmiechy w branży hotelarskiej

Zmienne perspektywy podsumowują lato 2025 w regionie. Chociaż specjaliści z Owernii Rodan-Alpy są generalnie zadowoleni, a 63% z nich uważa sezon za udany, wynik ten nie powinien być maskowany przez pewne dysproporcje i trendy.

Na to ogólne zadowolenie wpływa kilka czynników, z których najważniejszym jest atrakcyjność regionu. Jak podkreśla Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme w swoim raporcie, wyjątkowa różnorodność krajobrazów jest najważniejszym atutem: zarówno w przypadku pobytów w mieście (Lyon lub Annecy), na wsi (Owernia), jak i w górach (Alpy). Lojalność klientów, warunki pogodowe oraz potencjalny wizerunek miejsca jako „azylu” również są wymieniane jako czynniki wpływające na zadowolenie.

67% dostawców zakwaterowania wyraża pozytywną opinię na temat tego lata, głównie kierownicy ośrodków wypoczynkowych i kempingów, którzy odnotowują wzrost frekwencji . Dzieje się tak pomimo trudności z przewidywaniem: ciężar rezerwacji last minute (28%) komplikuje zarządzanie. Prognozy przewidują, że frekwencja we wrześniu pozostanie stabilna (53%), a specjaliści z regionu są optymistyczni.

Z kolei restauratorzy są bardziej powściągliwi, a ich współczynnik satysfakcji stabilizuje się wokół średniej. Ubolewają nad spadkiem aktywności, szacowanym w lipcu na 20–30%, według przedstawicieli sektora, z którymi rozmawiała France 5, na co zwrócili uwagę nasi koledzy z Capital . Przyczyna? Większa ostrożność turystów w wydatkach, podsumowuje Ici France Bleu . I zmieniające się wybory konsumenckie: więcej kanapek, mniej restauracji. Według Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme, siła nabywcza klientów turystycznych jest na poziomie połowy masztu u 72% ankietowanych specjalistów.

Niedobór pracowników w sektorze turystyki, hotelarstwa i gastronomii ma wiele konsekwencji. 38% dostawców usług noclegowych zdecydowało się na ograniczenie swoich usług, 27% na skrócenie godzin otwarcia, a 14% na zmniejszenie liczby dni, w których są otwarci.