Latem zdrowe odżywianie za… niewielkie pieniądze!

Latem zwykły spacer po targu może szybko przerodzić się w wyzwanie dla portfela, z powodu pokus, a czasem i cen. Aby uniknąć tych pułapek, zacznij od pielęgnowania dobrych nawyków przez resztę roku:

Nie wychodź bez listy i zaplanuj menu. To oczywiście nie powstrzymuje Cię od dogadzania sobie. Szukaj promocji; Celuj w surowe i nieprzetworzone produkty. Świeże owoce lub warzywa, oczywiście, wiedząc, że mrożone lub konserwowe wersje są również dobrą alternatywą. Jeśli chodzi o ryby, które mogą zwiększyć rachunek, poproś o całą sztukę, taką jak morszczuk, który jest znacznie tańszy; Jedz produkty sezonowe, czyli wtedy, gdy są w szczytowym okresie produkcji. Są one zazwyczaj tańsze; Wybieraj domowe, proste dania: doskonały sposób na kontrolowanie zawartości talerza i ponowne wykorzystanie tego, co nie zostało zjedzone. Na przykład porcja ryżu lub warzyw, które mogą skończyć w sałatce na następny posiłek; Taktycznie graj z białkiem: krojone mięso i ryby są często drogie. Ogranicz więc porcje i szukaj innych białek roślinnych, zwłaszcza ekonomicznych roślin strączkowych (soczewica itp.); Graj kartą lokalną: lokalne produkty powinny przebyć krótszą drogę, zanim trafią na Twoje stoisko. Dlatego teoretycznie są tańsze. W każdym razie nie wahaj się porównywać... ale uważaj na produkty regionalne: w Prowansji nie wszystkie zioła i inne oleje pochodzą z tego regionu. Podobnie jak miód w Bretanii czy gdzie indziej. Czytaj więc uważnie etykiety, żeby nie dać się oszukać. I jeszcze raz – porównuj...