Valtellina to najlepszy włoski region gastronomiczny oferujący dania i wino: nagroda specjalna
Od cichych lasów strzegących kościołów i zamków, przez brukowane uliczki wiosek, aż po parujące gorące źródła, Valtellina ukazuje się jako tajemniczy wszechświat pełen rzadkich cudów, alpejskich panoram i historii do opowiedzenia: kraina, która wita ciepłem i zachwyca krajobrazami, ale także podbija smakami .
Te właśnie specjały, wśród których króluje bresaola, są gwiazdami nagrody Travel Food Award przyznawanej przez GIST (Italian Tourist Press Group): Valtellina została okrzyknięta najlepszym włoskim kierunkiem kulinarnym i winiarskim na rok 2025.
Dlaczego nagroda Travel Food Award została przyznana ValtellinieNagrodę Travel Food Award, przyznawaną terytoriom promującym wysokiej jakości turystykę kulinarną i winiarską , w tym roku przyznano Valtellinie z okazji TTG Travel Experience w Rimini 2025 .
Paola Dolzanelli , koordynatorka Consorzio Tutela Bresaola della Valtellina, twórczyni projektu „Valtellina Nascosta”, odebrała nagrodę za najlepszą destynację gastronomiczną i winiarską we Włoszech: aplikację poświęconą zrównoważonej turystyce , która opowiada historię 18 ukrytych miejsc w Valtellinie, również poprzez lokalny symboliczny produkt, słynną bresaolę .
W tym roku duży nacisk położono na zrównoważony rozwój i standardy etyczne konkursowych projektów, koncentrując się na żywności jako potężnym narzędziu dialogu. Inkluzywna moc żywności przełamuje bariery geograficzne i mentalne, ucząc historii, kultury i ducha narodu. Ponadto szczególną uwagę poświęcono tym, którzy produkują żywność bez szkody dla planety i unikając marnotrawstwa.
„Dziękuję GIST za danie mi możliwości docenienia regionu bliskiego mojemu sercu: Valtelliny” – powiedziała Barbara Mazzali , radna regionu Lombardii ds. Turystyki, Marketingu Terytorialnego i Mody, wręczając nagrodę. „Miejsce, gdzie natura i kuchnia łączą się w idealnej harmonii. Tutaj każdy smak opowiada historię rodziny, historię dłoni ugniatających pizzoccheri , cierpliwego czasu, w którym dojrzewa bresaola, intensywnego aromatu polenty taragna mieszającego się z górskim powietrzem”.
Pochwały te dotyczyły również win produkowanych w Valtellinie : „Sforzato i Valtellina Superiore, autentyczne poematy zamknięte w butelce, które wyrastają z winorośli pnących się po suchych kamiennych murach, symbol prawdziwie lombardzkiej wytrwałości” – podsumował Mazzali.
Ukryta Valtellina: Tajemnicze perełki odkryte przez mieszkańcówWielokrotnie nagradzana aplikacja internetowa „Valtellina Nascosta” odkrywa 18 „sekretnych” miejsc w Valtellinie. Platforma, stworzona przez Consorzio Tutela Bresaola della Valtellina, poprzez sugestywną narrację , przedstawia mało znane miejsca z dala od nadmiernej turystyki , oferując również propozycje idealnych miejsc, gdzie można przeżyć niezapomniane chwile, delektując się najlepszą bresaolą.
Poniżej znajdziesz kilka ukrytych perełek i miejsc polecanych przez mieszkańców, którzy kochają i mieszkają w Valtellinie.
- W Savogno pokonujemy 2886 schodów w górę w kierunku Szwajcarii;
- W Valchiavenna, Crotti i tajemniczy oddech Sorela;
- Novate Mezzola, świątynia San Fedelino, klejnot na brzegach jeziora;
- Rezerwat przyrody Pian di Spagna i jezioro Mezzola, kolebki różnorodności biologicznej;
- W Valgeroli, Dom Homo Selvadego;
- Caiolo, ukryta twarz Valtelliny;
- Sondrio – miasto, które należy zwiedzać w wolnym tempie;
- Valmalenco, kraina natury i legend, którą należy chronić;
- W Valmalenco Muzeum Kopalni Bagnada;
- Ponte in Valtellina, między kulturą a wszechświatem w jednym uścisku;
- W Teglio, Chrystus Pantokrator w kościele San Pietro;
- W Tirano, wzdłuż starożytnych szlaków przemytniczych;
- W Grosio kobiety i ich typowe stroje;
- Na Przełęczy Stelvio, okopy Białej Wojny;
- Tamy Cancano i wędrowny kościół S. Erasmo;
- W Livigno znajduje się MUS – muzeum przypominające dawne życie w tej dolinie;
- W Bormio folklor o „Wspaniałej Krainie” i cudownym Świętym Krucyfiksie;
- W Montagna in Valtellina, wśród lasu ukryty jest zamek Mancapane.
Nie tylko wyśmienite jedzenie i wino, ale także narciarstwo : Valtellina przygotowuje się do organizacji kolejnych Zimowych Igrzysk Olimpijskich Mediolan-Cortina 2026 w malowniczych okolicach Livigno i Bormio , gdzie rozgrywane będą zawody narciarstwa alpejskiego mężczyzn . W szczególności w Bormio zadebiutuje również nowa dyscyplina olimpijska – narciarstwo wysokogórskie .
siviaggia
