Os tomates não ficam vermelhos: o que fazer se os vegetais não amadurecerem

Os tomates nem sempre amadurecem como o jardineiro gostaria. Quais intervenções podem aumentar as chances de tomates vermelhos? Uma visão geral.

Os tomates são sensíveis a condições climáticas adversas. Se estiver muito quente ou muito frio, o processo de amadurecimento pode parar. No entanto, existem algumas medidas que você pode tomar para ajudar no amadurecimento.

Para amadurecer de forma ideal, os tomates precisam de uma temperatura entre 16 e 25 graus Celsius, idealmente entre 20 e 24 graus Celsius. Se estiver muito frio, a planta não consegue produzir o fitohormônio etileno, necessário para o amadurecimento. Se estiver muito quente, os pigmentos caroteno e licopeno não são produzidos. Os frutos permanecem verdes.

Quando a temperatura retorna à faixa ideal, a fruta continua a amadurecer. No entanto, oscilações bruscas de temperatura entre dias quentes e noites frias podem causar tanto estresse que o processo de amadurecimento também é interrompido.

Em uma estufa, o resfriamento noturno pode ser reduzido. Se os tomateiros estiverem em vasos, o local pode ser ajustado de acordo com o clima. Dessa forma, eles recebem calor suficiente durante o dia e não esfriam muito à noite. Para tomates cultivados ao ar livre, câmaras de amadurecimento podem ajudar.

Maçãs e bananas emitem o fitohormônio etileno. Portanto, colocar maçãs ou bananas maduras na estufa junto com tomates pode promover o processo de amadurecimento.

Durante os períodos de seca, a planta concentra sua energia no amadurecimento dos frutos, em vez de no crescimento das folhas ou na produção de novas flores. No entanto, a rega só deve ser reduzida no outono, quando o crescimento não é mais desejado.

Podar e remover regularmente os brotos laterais também evita que a planta invista muita energia no crescimento. A partir do início de agosto, você também pode podar as pontas dos brotos principais.

Tomates não precisam de luz para amadurecer. Tomates verdes, portanto, podem amadurecer em um local escuro e quente. A temperatura ideal deve estar entre 18 e 20 graus Celsius.

Se as plantas forem semeadas muito tarde, os frutos podem não amadurecer antes que fique frio demais para amadurecer no jardim. Portanto, se você quiser semear tomates, precisará começar o pré-cultivo no início da primavera.

A fertilização é muito importante para plantas que se alimentam muito, como tomateiros, mas o excesso de fertilização pode prejudicar o amadurecimento. Se as plantas receberem nutrientes em excesso, canalizam essa energia para as folhas e impulsionam o crescimento. Os frutos não se beneficiam da fertilização. Portanto, a fertilização deve ser reduzida durante o amadurecimento dos frutos, em vez de junho ou início de julho.

Nem todos os tomates ficam vermelhos quando maduros. Existem também variedades amarelas, pretas e até verdes. Uma cor vermelha intensa não indica que essas frutas estejam maduras.