Rota 'Los Chapitos': Quanto custa comer nos restaurantes favoritos de Iván Archivaldo e Ovidio?

Os 'Chapitos' são 'bons comilões', e isso se reflete nos restaurantes que visitaram, como o Mar e o Sea, de onde Iván Archivaldo Guzmán escapou vestido de garçom, ou a padaria preferida de Ovidio Guzmán .

Embora seja verdade que os filhos de 'El Chapo' Guzmán comeram em vários lugares famosos não só no México, mas em outras latitudes, também é verdade que há lugares que marcam sua história.

Operações, sequestros ou simplesmente uma farra cotidiana são os que mais se destacam entre os restaurantes favoritos de 'Los Chapitos' .

Iván Archivaldo Guzmán 'El Chapito' é um dos que mais gosta de visitar restaurantes de frutos do mar, localizados principalmente em regiões onde o Cartel de Sinaloa está presente.

Há um em particular que, além de ser o restaurante onde Emma Coronel deu sua primeira entrevista , é marcado por uma anedota de fuga, enquanto o outro é completamente o oposto; Ele foi sequestrado propositalmente enquanto comemorava um aniversário.

Localizado no bairro de Desenvolvimento Urbano Tres Ríos, em Culiacán, Sinaloa, o restaurante Mar & Sea é de propriedade de Juan Sigfrido Millán , ex-governador de Sinaloa, e este lugar foi roubado por Iván Archivaldo Guzmán vestido de garçom em fevereiro de 2014.

É especializado em frutos do mar frescos com um toque gourmet, representando o autêntico tempero de Sinaloa. A história da Mar and Sea remonta a 2001, quando começou como uma franquia. No entanto, por volta de 2013, ele adquiriu identidade própria e é o que conhecemos hoje.

Embora sua especialidade sejam frutos do mar, o restaurante favorito do Cartel de Sinaloa também oferece cafés da manhã como um prato de frutas com banana, morangos, melão, mamão e amoras em iogurte grego, coberto com granola e mel por 127 pesos, ou 3 bolos quentes com frutas vermelhas por 183 pesos.

A lista de pratos oferecidos inclui aperitivos, sopas, camarões, peixes e frutos do mar, além de carnes, massas e até sushi. Alguns deles são:

• Vieiras com chile de árbol : 469 pesos.
• Camarão cru : 263 pesos.
• Torrada de camarão : 139 pesos.
• Torrada de polvo : 209 pesos.
• Camarão aguachile : 263 pesos.
• Pizza de camarão individual : 239 pesos.
• Tacos de camarão e diferentes tipos de peixe : De 79 a 150 pesos.
• Salada Caesar com camarão : 239 pesos.
• Camarão ao molho de alho ou empanado : 299 pesos.
• Peixe grelhado (dependendo da espécie): A partir de 309 pesos.
• Peixe inteiro : De 599 a 677 pesos o quilo.
• Medalhões de atum : 299 pesos.
• Polvo : De 383 a 587 pesos.
• Rolos de sushi de diferentes especialidades : De 233 a 363 pesos por 10 peças.

Bebidas alcoólicas e não alcoólicas , café, chá, chás de ervas, destilados e cerveja também são vendidos aqui, e o preço vai depender do que você consumir.

O consumo médio por pessoa varia entre 500 e 800 pesos , mas pode ser menor ou maior dependendo do seu estômago e sede.

Localizado em Puerto Vallarta, Jalisco, o La Leche é conhecido por seu ambiente vanguardista e cardápio que muda diariamente, oferecendo uma experiência gastronômica única.

Este restaurante ganhou notoriedade em 2016, quando Iván Archivaldo Guzmán, filho de Joaquín 'El Chapo' Guzmán, foi sequestrado ali durante sua comemoração de aniversário com seu irmão, Jesús Alfredo Guzmán, em 15 de agosto daquele ano por membros do Cartel de Jalisco Nueva Generación (CJNG), liderado por 'El Mencho'.

Outro fato pelo qual este restaurante é reconhecido é graças ao seu proprietário; La Leche pertence a Alfonso 'Poncho' Cadena, o chef do MasterChef México . Seu dono original era o pai de 'Poncho', Nacho Cadena , que morreu em 2020.

O restaurante 'Poncho' Cadena oferece um menu diferente todos os dias, embora existam alguns pratos muito populares neste local como a sopa NADA , que na verdade é um caldo de legumes com óleo de pimenta por 300 pesos.

Entradas, pratos principais, carnes grelhadas e sobremesas estão incluídos no menu. Alguns deles são:

• Atum marinado em vinagrete : 340 pesos.
• Salada com vinagrete de anchovas e queijo parmesão : 340 pesos.
• Ostras (receita da casa): 420 pesos.
• Pato assado : 580 pesos.
• Costela bovina cozida : 530 pesos.
• Mexilhões : 450 pesos.
• Macarrão fettuccini com peixe e frutos do mar : 560 pesos.
• Pernil de porco assado e glaceado : 560 pesos.
• Repolho grelhado : 390 pesos.
• Camarão grelhado : 570 pesos.
• Hambúrguer de lombo grelhado : 460 pesos.
• Entrecosto com chimichurri : 780 pesos.
• Frango 'La Leche' (receita da casa): 480 pesos.
• Camarão : 730 pesos.

As bebidas que você pode acompanhar sua comida variam de 120 a 300 pesos quando se trata de coquetéis com álcool . Você também pode comprar garrafas, cujos preços começam em mil pesos, dependendo da sua escolha.

Considerando entrada, prato principal e bebida, o custo médio varia entre 1.000 e 1.500 pesos por pessoa , embora, como em tudo, possa ser mais ou menos dependendo do que você pedir.

Quanto a Ovidio, filho de 'El Chapo' Guzmán e irmão de Iván Archivaldo, ele é mais adepto dos doces , e sabe-se que as sobremesas, principalmente os bolos, são seu ponto fraco.

É por isso que a padaria preferida do 'Ratón' Guzmán (e não exatamente por causa do seu 'dente bom') pertence a uma rede de restaurantes reconhecida internacionalmente.

Com várias unidades espalhadas pela Cidade do México, o The Cheesecake Factory oferece uma grande variedade de pratos de inspiração americana e internacional, além de seus famosos cheesecakes .

Segundo informações do Ministério da Defesa Nacional e da Marinha, Ovidio Guzmán, filho de 'El Chapo' Guzmán, frequentava a agência localizada no Parque Delta , onde costumava saborear doces e milk-shakes às quintas-feiras.

A história deste negócio começou na década de 1950 com Evelyn Overton e seu marido Oscar, que começaram a vender bolos no porão de sua casa em Detroit. Aos poucos o negócio foi crescendo até se tornar o que é hoje: uma rede de restaurantes com presença internacional.

O Cheesecake Factory tem um cardápio extenso que inclui pratos como massas, bifes e hambúrgueres. Alguns pratos são:

• Glamburgers : Hambúrgueres gourmet com diversas opções de ingredientes, acompanhados de batatas fritas: De 186 a 229 pesos.
• Bolinhas de macarrão com queijo empanadas : 170 pesos.
• Lula frita : 207 pesos.
• Torrada de abacate : 141 pesos.
• Tiras de frango empanadas : 239 pesos.
• Tacos de peixe : 207 pesos.
• Peito de frango com crosta de queijo e macarrão marinara : 292 pesos.
• Massa napolitana : 292 pesos.
• Macarrão com camarão : 294 pesos.
• Peixe com batata frita : 298 pesos.
• Salmão grelhado : 335 pesos.
• Filé mignon : 399 pesos.

O prato principal deste lugar é o bolo e, como o nome sugere, a maioria de suas criações são tortas ou cheesecakes de vários sabores.

Os cardápios das filiais da Cidade do México e de Guadalajara são os seguintes (o custo é por fatia).

• Original (cheesecake com biscoito): 143 pesos.
• Com morangos glaceados : 173 pesos.
• Com abacaxi : 156 pesos.
• Com morango, chocolate e baunilha : 165 pesos.
• Chocolate e cerejas : 165.
• Chocolate e avelã : 165 pesos.
• Pão de caramelo e brownie : 165 pesos.
• Marshmallow tostado e biscoito : 165 pesos.
• Biscoito Oreo e mousse : 165 pesos.
• Doce de leite : 165 pesos.
• Chocolate branco : 165 pesos.
• Manga : 165 pesos.

Uma refeição típica, incluindo prato principal, bebida e sobremesa, varia entre 400 e 600 pesos por pessoa , mas também vai depender do que você pedir e se você ousa experimentar o menu de bolos e sobremesas, que na verdade são sua especialidade.