Profeco представляет американские бренды сыров, которые оправдывают свои обещания.

В январе прошлого года Федеральное агентство по защите прав потребителей (Profeco) опубликовало результаты исследования качества продукции, маркированной как американский сыр или имитация американского сыра, продаваемой в Мексике. Анализ включал в себя проверку состава, маркировки, пищевой ценности, калорийности, содержания жиров и белков, а также наличия крахмала и соответствия официальным мексиканским стандартам.

В исследовании приняли участие 16 сыров американского производства и 24 их имитации. Исследование показывает, что Profeco выявила бренды, которые не выполняют свои обещания или используют вводящую в заблуждение маркировку, но также и те, которые выполняют свои обещания.

Какую оценку компания Profeco провела при выборе американского сыра для продажи?

Profeco проанализировала такие аспекты, как:

• Пищевая ценность: определялось содержание белков, жиров, углеводов и калорийность.
• Содержание воды: Это было проверено, так как в некоторых марках добавленная вода даже является первым ингредиентом.
• Наличие крахмала: Его присутствие было определено, поскольку производители используют его в качестве альтернативы для повышения производительности, обеспечения стабильности и снижения производственных затрат.
• Содержание натрия: Так как натрий является важнейшим питательным веществом, его содержание было определено.
• Состав нетто: Состав продукта проверен и соответствует заявленному.
• Тип жира: В продуктах с маркировкой «сыр» обнаружен характерный для молока жир. В продуктах с маркировкой «имитация» обнаружен растительный жир.
• Санитарное качество: Было установлено, что они не содержат микроорганизмов, вызывающих порчу продукта или наносящих вред здоровью.

Кроме того, исследование рекомендует потребителям внимательно проверять этикетку, чтобы определить, является ли это сыром или имитацией, поскольку «Имитационные» продукты не должны называться «сыром», поскольку зачастую содержат больше жира, меньше белка, а в некоторых случаях и запрещенные ингредиенты.

По данным исследования Profeco, наиболее высокую оценку получили следующие продукты:

• Эсмеральда | Плавленый сыр в американском стиле
• Kraft Singles Americano | Плавленый сыр в американском стиле
• Kraft Singles Supreme | Американский плавленый сыр
• Лала Американо | Пастеризованный плавленый американский сыр
• Отличная цена | Нарезанный плавленый американский сыр
• Kirkland | Пастеризованный американский швейцарский сыр
• Kirkland Signature | Пастеризованный американский сыр
• Знак участника | American Cheese
• Филадельфия | Плавленый сыр в американском стиле
• Вака Бланка | Сыр в американском стиле
• Zwan Premium American | Американский плавленый сыр
• Lala Americano Light | Американский плавленый сыр с пониженным содержанием жира, пастеризованный
• Дуби | Имитация американского плавленого сыра
• Гуд | Имитация американского сыра
• Little Village | Производство имитации американского сыра
• Lacti Bu | Имитация американского сыра в нарезке
• Le Castell | Имитация американского сыра, нарезанного ломтиками, молочный продукт с растительным жиром. Пастеризованный.
• Precissimo | Имитация американского плавленого сыра
• Tres Castillos | Нарезанный имитационный американский сыр
• Burr | Имитация американского сыра со вкусом Манчего
• Чедрауи Американо Бланко | Имитация американского сыра
• Selecto Brand Americano Blanco | Имитация американского сыра

*Будьте в курсе новостей, присоединяйтесь к нашему каналу WhatsApp

Читайте также: Profeco представляет туалетную бумагу ЛУЧШЕГО качества в Мексике

ИЗ