«Я знал эпоху больших огородов на равнине Вар, и то немногое, что осталось, нужно сохранить»: Метрополия выделяет 2 гектара, чтобы помочь будущим огородникам начать работу

Обстановка в сельской местности одновременно анахронична и многообещающа.

На чудесном участке земли, простирающемся через Ниццу Лингостьер, сельские акценты фермерского дома, царящего посреди невспаханного поля, неуместны в этом веке. Но они дают надежду.

В то время как равнина Вар, бывшая житница Ниццы, на протяжении 60 лет постоянно превращалась в свалку или засыпалась бетоном , эти два по-прежнему плодородных гектара осенью примут пару будущих садоводов, занимающихся органическим земледелием (заявки ⁽¹⁾ принимаются до 31 августа).

Представленный СМИ в конце июня, этот «испытательный полигон» , расположенный по адресу 528 rue Marcel Vissian, был приобретен за 2,8 миллиона евро ⁽²⁾ муниципалитетом Ниццы Лазурный берег, который спроектировал его как «инкубатор для фермеров, проходящих обучение и желающих поэкспериментировать со своей деятельностью в реальных условиях, с индивидуальной поддержкой и инфраструктурой».

В течение одного года, который можно продлить дважды, следующие жильцы получат все необходимое для начала работы: совершенно новый трактор, ангар с холодильной камерой, апартаменты для персонала на вилле, ^{500 м2} теплиц, ^{7000 м2} орошаемых открытых полей... «Не забывая о помощи со стороны Сельскохозяйственной палаты», — улыбается ее президент Мишель Дессю. С энтузиазмом он «ожидает высоко мотивированных, но не обязательно очень опытных людей. Мы просим, ​​по крайней мере, иметь диплом, связанный с сельским хозяйством, или провести шесть месяцев в садоводстве. Что касается органического производства, мы позаботимся о дополнительном обучении». Всего к проекту присоединяются тринадцать местных партнеров, чтобы обеспечить его успех.

Этого достаточно, чтобы вызвать ликование у Кристиана Эстрози, президента межмуниципального органа и мэра Ниццы: «Создание местных рабочих мест, которые нельзя переместить, имеет решающее значение для средних и верхних регионов. Это также вопрос близости продовольствия. Вот почему мы сделаем все возможное, чтобы удержать этих фермеров в мегаполисе после окончания их инкубационного периода».

Но где они поселятся в районе, испытывающем давление со стороны рынка недвижимости? «На равнине Вар есть 271 гектар сельскохозяйственных пустошей, которые можно восстановить», — отмечает Камиль Николс, глава сельскохозяйственного департамента столичного региона. «Эти участки в основном находятся в частной собственности, и их приобретение требует времени и денег. С 2019 года мы приобрели 23% сельскохозяйственных площадей (т. е. 5900 гектаров при бюджете в 18 миллионов евро, инвестированных в сектор). « Нам все равно придется искать кандидатов, чтобы занять их: в период с 2012 по 2024 год столичный регион потерял 25% своих ферм.

Молодой садовод из Кастанье, сосед

Что значит быть молодым фермером на равнине Вар? Будущие садоводы-огородники в «инкубаторе» смогут напрямую спросить своих соседей. Кэрол Спинелли только что посадила свои первые помидоры на своем новом участке. Сорокалетняя женщина, которая оттачивала свои навыки в Кастанье, где она все еще возделывает несколько участков, воспользовалась ценной поддержкой Nice Côte d'Azur Metropolis, которая будет создана в феврале.

Всего два года назад 8600 м² плодородной земли, оборудованной 3000 м² теплиц в районе Лингостьер, должны были вместить обломки строительной компании. И это без учета Société d'aménagement foncier et d'établissement rural (Safer), которая смогла в последнюю минуту выступить в качестве посредника. Затем участок был продан за €877 000 межмуниципальному органу (который выделил фермерам четыре участка земли: два в Ницце, один в Ла-Годе и один в Ла-Рокет-сюр-Вар).

Благодаря этой сельскохозяйственной аренде (сроком на девять лет и возможностью продления) Кэрол Спинелли наконец может мыслить масштабнее: «Столкнувшись с растущим спросом, я быстро опустела. Теперь у меня есть возможность увеличить продажи напрямую или в магазинах. Со временем я также захочу выращивать цитрусовые».

Обширная программа, требующая непреклонной решимости: «Летом день начинается в 4 утра, в прохладе дня. Часто то, что мы собираем, нужно продать в течение 48 часов, это очень плотный поток. И подумать только, что более десяти лет назад я работала в офисе... Я не собираюсь жаловаться». Ее широкая улыбка вскоре расплывается на лицах ее мужа Жана-Люка и ее тети Моник. В 73 года пенсионерке пришлось принять участие в приключении: «Я знала эпоху больших рыночных садов на равнине Вар. То немногое, что от нее осталось, нужно спасти».

1. Подайте заявку по электронной почте: [email protected]

2. Субсидии: €1,4 млн по плану France Relance и €700 000 от Департамента. Метрополия также инвестировала €350 000 в развитие и €220 000 в сельскохозяйственное оборудование.