Путешествие по Словении: походы, пейзажи и места с хорошей едой

Граничащая с Италией на северо-западе и Хорватией на юге, Словения обладает всеми условиями для идеального отдыха. Здесь не только дешевле, чем у соседей, но и нет толп туристов.

Представляем вам увлекательный маршрут, сочетающий пешие прогулки и местную гастрономию, который позволит вам открыть для себя это прекрасное место в Европе.

Отправление в Блед

Похожий на сказочную сказку город Блед, расположенный к северо-западу от столицы Любляны (произносится как Лиу-бли-ана), сразу очаровывает нас своим небольшим замком на острове посреди озера, окруженным густыми лесами и зубчатыми вершинами.

Фактически, почти 60% территории Словении покрыто лесами, а в 40 парках и заповедниках страны обитает 20 000 видов растений и животных.

Словенцы также уделяют особое внимание пчёлам. Пчеловодство, являющееся частью жизни многих общин Словении, с 2022 года признано объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Во время прогулки вокруг озера (около 10 км) знаки напоминают туристам о необходимости бережного отношения к природе, в том числе о необходимости защиты среды обитания пчел.

Со смотровой площадки Ойстрицы открывается захватывающий вид на озеро, замок и весь регион. Так и хочется бережно относиться ко всей этой красоте.

Бохиньское озеро также входит в маршрут. По пути туда мы выберем пешую прогулку на лоне природы, а на обратном пути пройдем вдоль озера, где несколько небольших проток позволят нам окунуться в его изумрудные воды и освежиться.

Наш маршрут продолжается по величественной долине реки Соча (произносится как «сотча»). Бирюзовая река следует за нами по пятам, через светлые поляны и густой лес.

Тем временем вдали над нами возвышается Триглав высотой 2864 м — самая высокая точка Юлийских Альп.

Пройдя почти 25 км, мы достигаем Бовца, нашего базового лагеря на ночь, очаровательного маленького городка в самом сердце долины.

И тогда Словения предстаёт перед нами в совершенно ином свете. Шкоцьянские пещеры открывают в своих глубинах почти сюрреалистическую безграничность. Включённые в список Всемирного наследия ЮНЕСКО с 1986 года, они открывают для нас тысячелетние геологические образования, впечатляющие сталактиты и атмосферу, одновременно таинственную и величественную.

У моря

Затем мы достигаем Адриатического моря в Пиране, где здания с терракотовыми черепичными крышами и узкие улочки напоминают о венецианском влиянии.

Оттуда прибрежная тропа ведёт в Порторож, пересекая природный заповедник Струньян и его солончаки. Здесь даже есть холмы, покрытые виноградниками. Потому что да, в Словении делают отличные вина!

Наше путешествие завершается в Любляне, названной Зелёной столицей Европы в 2016 году. И не зря! На одного жителя города приходится 542 ^м² зелёных насаждений, три четверти площади города занимают сады, пешеходные аллеи и парки, например, парк Тиволи площадью 5 ^км² .

В Словении определенно есть все: чистый горный воздух, прекрасные озера с прозрачной водой, море, уникальная и разнообразная гастрономия... Чистое блаженство!

На словенскую кухню оказали влияние австро-венгерская (гуляш, колбаски, шницели, штрудели) и итальянская (паста, ризотто, полента, мясное ассорти, пицца) кухни, привнеся при этом свой собственный уникальный колорит.

Где поесть? В Бледе.

В ресторане Gostlina Pri planincu вам предложат несколько вариантов традиционной кухни, а также прекрасный выбор местного пива и вин. https://www.pri-planincu.com/

В Кобариде

Неподалеку от Бовца стоит сделать крюк, чтобы насладиться кулинарными шедеврами Аны Рош из ресторана Hiša Franko, отмеченного тремя звездами Мишлен. Анна Рош, признанная лучшей женщиной-шеф-поваром мира в 2017 году по версии рейтинга The World's 50 Best Restaurants, демонстрирует богатство местного терруара. https://www.hisafranko.com/en/

В Любляне

Ана Рош также владеет рестораном JAZ, где атмосфера более расслабленная, чем в ее отмеченном звездой Мишлен заведении, но меню столь же хорошо оформлено. https://jaz.anaros.eu/en/

Для традиционного (и сытного!) обеда ресторан Gostilna Striček, расположенный немного в стороне от центра города, — идеальное место. https://www.facebook.com/pri.stricku/

Об этом маршруте

Мы приняли участие в самостоятельном путешествии под названием «Автопутешествие по Словении из Бледа до Адриатического побережья» от Terres d'Aventure Canada.

Это самостоятельное путешествие позволит вам экспериментировать с предложенным маршрутом. Вы можете пропустить поход, например, посетить виноградник, или насладиться необычным гастрономическим опытом. Это тоже очень приятно!

Все маршруты собраны в мобильном приложении, чтобы упростить каждый этап вашего путешествия. Оно также включает список хороших ресторанов и культурных мероприятий, которые стоит посетить. terdav.ca