«Все хорошо» № 114: ставка на не (слишком) дорогой Париж

Дорогие гедонисты,

Сегодня вечером начинается последний залп зимних каникул для жителей Безансона, Бордо, Клермон-Феррана, Дижона, Гренобля, Лиможа, Лиона и Пуатье. Регионы, где гастрономия в почете, где вкусовые рецепторы знают, как сделать еду простой, не жертвуя качеством. Для этих эпикурейцев из зоны А нет никаких сомнений в том, что во время пребывания в столице они будут удовлетворены едой, столь же сложной для восприятия, как и счет. Последние исследования показывают, что стоимость полноценного обеда (без напитков) составляет от 15 до 25 евро. Разумеется, все зависит от района и выбранного заведения.

Побаловать себя быстрым обедом — велюте с булочкой за 15,50 евро в превосходном ресторане Mannie (32, rue Coquillière, 1-й округ) или изысканным сэндвичем, напитком и десертом за 14,50 евро в Comptoirs Les Deux Magots (2, rue de Buci, 6-й округ) — ни в коем случае нельзя сравнить с настоящей трапезой за столом шеф-повара Жюли Баван в ресторане Pistil (12…