Кафетерий PO.RO.S стремится быть ближе к людям
Кондейша-Новая Экономика
Меню, составленное из региональных продуктов, способствующее сближению с людьми, является большим преимуществом нового руководства Cafetaria do PO.RO.S, заведения, расположенного в одноименном музее на Авенида-душ-Бомбейруш-Волунтариуш в Кондейша-а-Нова. Вера Оливейра и Пауло Печорро, которые также были менеджерами кафе в Teatro Académico de Gil Vicente (Коимбра) с 2018 года, решили в марте вновь открыть Cafetaria do PO.RO.S, место, которое было закрыто около полугода. Оба имеют большой опыт в ресторанной и гостиничной индустрии и отправляются в новое приключение после того, как их пути пересекались несколько раз.
«Пауло был моим тренером в школе гостиничного дела в Коимбре, а затем стал моим начальником в ресторане отеля Quinta das Lágrimas. В 2018 году у нас появилась возможность стать партнерами в Café TAGV, и теперь мы воспользовались возможностью поработать в этом знаковом кафе в Кондейше», — рассказала Вера Оливейра изданию DIÁRIO AS BEIRAS.
Полную версию статьи можно прочитать в цифровом и печатном издании DIÁRIO AS BEIRAS.
asbeiras
