5 музеев еды по всему миру: гастрономия и культура идут рука об руку

Гастрономия выходит далеко за рамки вкуса — она несет в себе истории, традиции и идентичности . В разных частях света целые музеи посвящены еде, предлагая погружение в культуру, которое радует туристов и любителей вкусно поесть. В этих музеях еды представлены ингредиенты, типичные блюда и любопытные факты из истории местной и мировой кухни. Там вы сможете узнать о происхождении известных рецептов, изучить старинную утварь, узнать интересные факты и даже принять участие в интерактивных мероприятиях и дегустациях.

Вам интересно? Посетите 5 музеев по всему миру для любителей вкусно поесть

• Музей макарон – Монморийон, Франция

Музей макарон находится в Монморийоне, в городе, который претендует на звание родины этого сладкого лакомства. Он посвящен истории традиционного французского печенья макарон. Помимо документов и исторических объектов, связанных с местным кондитерским производством , музей предлагает мастер-классы и дегустации. Изюминкой станет демонстрация различий между парижским макароном и другими, менее известными региональными версиями. Стоимость обычного входного билета составляет 4 евро (около 24 реалов). Стоимость экскурсии с дегустацией составляет 7,80 евро (около 50 реалов с человека) для группы из 10 человек.

Musée du Macaron : 34 Boulevard de Strasbourg, 86500 Montmorillon, Франция / Тел.: +33 5 49 83 03 38 / Часы работы: с понедельника по субботу с 9:30 до 12:00 и с 14:00 до 18:00; По воскресеньям и в праздничные дни с 10:00 до 12:00 и с 15:30 до 18:00.

• Музей шоколада – Кельн, Германия

Расположенный на берегу Рейна в историческом центре Кельна Музей шоколада знакомит с историей какао от доколумбовых цивилизаций до современного производства шоколада. Музей с теплицами для выращивания какао, миниатюрной производственной линией и даже фонтаном из молочного шоколада будет интересен посетителям всех возрастов.

Пространство предлагает различные сенсорные впечатления, такие как экскурсии, практические занятия по изготовлению домашних пралине; мастерская по изготовлению персонализированной плитки шоколада; в дополнение к дегустациям.

В музее также находится кафе Chocolat Grand Café с видом на Рейн и меню, в котором представлен широкий выбор блюд на основе шоколада. В магазине вы можете приобрести широкий ассортимент продукции Lindt. Цены на билеты варьируются в зависимости от дня недели и возраста. Они варьируются от 9 евро (около 53 реалов) до 17,50 евро (около 110 реалов). Различные семинары необходимо приобретать отдельно.

Schokoladenmuseum Köln : Am Schokoladenmuseum 1a, 50678 Köln, Германия / Тел.: +49 221 931888-0 / Часы работы: ежедневно с 10:00 до 18:00 (последний вход в 17:00). Закрыто по понедельникам в январе, феврале, ноябре и декабре.

• Музей картофельных чипсов – Брюгге, Бельгия

Frietmuseum в Брюгге, Бельгия, — музей, полностью посвященный картофелю фри. Выставка занимает три этажа и охватывает все: от происхождения картофеля в Андах до его появления в Европе и роли картофеля фри в бельгийской культуре.

Коллекция включает в себя старинные обрабатывающие машины, сковородки и исторические диковинки. В этом интерактивном и образовательном пространстве также проводятся мероприятия, ориентированные на детей. В конце экскурсии, в подвале здания, посетители могут попробовать настоящий бельгийский картофель фри, приготовленный на месте, с типичными соусами. Стоимость билета для взрослого составляет 11 евро (около 69 реалов).

Frietmuseum : Vlamingstraat 33 8000, Брюгге / Часы работы: ежедневно с 10:00 до 17:00.

• Музей лапши быстрого приготовления – Икеда, Осака, Япония

Музей лапши быстрого приготовления , расположенный в городе Икеда, префектура Осака, представляет собой интерактивный и образовательный музей, полностью посвященный лапше быстрого приготовления. Открытый в 1999 году, музей посвящен изобретениям Момофуку Андо , создателя первой лапши быстрого приготовления в 1958 году и знаменитой лапши быстрого приготовления в 1971 году. Цель музея — показать в увлекательной и доступной форме, как креативность и инновации превратили простую еду в глобальное явление.

Среди самых ярких впечатлений — « Моя фабрика по приготовлению лапши быстрого приготовления», где посетители могут создать собственную лапшу быстрого приготовления, выбирая из различных видов супа и ингредиентов. В Chicken Ramen Factory вы можете принять участие в практическом мастер-классе (по предварительной записи) и приготовить свой собственный рамен — от замешивания теста до жарки.

В музее также находится копия склада, где Андо создал свой первый рамен; временная шкала с более чем 800 историческими пакетами, а также драматический театр CUPNOODLES, где демонстрируется короткометражный фильм о жизненном пути японского изобретателя.

Вход бесплатный, но некоторые мероприятия, такие как приготовление лапши по индивидуальному заказу, имеют дополнительную плату. Помимо Осаки, музей имеет филиал в Иокогаме .

Музей лапши Cupnoodles Osaka Ikeda : 8-25 Masumi-cho, Ikeda-shi, Osaka 563-0041, Япония / Тел.: +81 72-752-3484 / Часы работы: ежедневно с 9:30 до 16:30 (последний вход в 15:30); выходной — вторник.

• Музей гастрономии Баии – Сальвадор, Баия, Бразилия

Расположенный в самом сердце Пелоуриньо, в Сальвадоре, Музей гастрономии Баии был открыт в 2006 году по инициативе Сенак-Баия. Музей стремится оценить различные системы питания штата в историческом, культурном, социальном и гастрономическом контекстах. Помимо выставок, здесь есть ресторан-школа, тематический бар, кондитерская и книжная лавка, а также галерея Нельсона Дайхи, посвященная арт-еде. Вход свободный.

Музей баийской гастрономии: Praça José de Alencar, 13/19 – Ларго-ду-Пелоуринью, Сальвадор – BA/Тел.: (71) 3324-8101/Часы работы: с понедельника по пятницу, с 9:00 до 17:30; Суббота с 9:00 до 15:00.

Монте-Белу-ду-Сул: жемчужина для любителей вина в долине дос-Виньедуш.