Второе издание Settimana del Vino Italiano начинается в Сан-Паулу.

С 19 по 25 мая в Сан-Паулу пройдет второй сезон Settimana del Vino Italiano . Цель мероприятия — представить вина из 20 регионов Италии на столах 20 итальянских ресторанов города, отдав дань уважения винной культуре и итальянской гастрономии.

Это мероприятие — не просто тост за винодельческое богатство страны, а своего рода аперитив перед 14-м фестивалем Settimana della Cucina Regionale Italiana , который пройдет в октябре и будет связан с важной кандидатурой итальянской кухни на включение в список нематериального культурного наследия человечества , который будет признаваться ЮНЕСКО до конца 2025 года.

Каждый адрес представляет один из 20 регионов Италии — соответствие, которое будет поддерживаться и во время Settimana della Cucina Regionale Italiana, запланированного на период с 20 по 26 октября.

Среди выбранных для мероприятия марок такие вина, как белое Villa Antinori Toscana IGT и красное Santa Cristina Chianti Superiore DOCG. Оба инструмента, произведенные в Тоскане компанией Marchesi Antinori, входят в ассортимент Vinheria Percussi в Пинейросе.

Из Фриули-Венеции-Джулии, на крайнем севере Италии, родом белый Ronco Calaj Friulano Friuli-Venezia Giulia DOC и красный Zui Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT, изготовленные Руссоло и подаваемые на столах в Зене, в Жарденах. Falanghina del Sannio DOC и Mastro Rosso Campania IGT, белые и красные вина производства Mastroberardino, представляют Кампанию, к югу от Бельпаезе, в меню Sensi, в районе Кампо Белу. Список меток событий можно посмотреть здесь .

Вино в Италии

Известная в древности как Энотрия (Земля вина), сегодня Италия может похвастаться самым большим разнообразием винных сортов винограда в мире (около 600 сортов), европейским лидером по сертификации происхождения вин DOP и IGP (в настоящее время зарегистрировано 529 наименований) и виноградниками во всех 20 своих регионах.

Рестораны, участвующие во 2-м выпуске Settimana del Vino Italiano, и регионы, которые они представляют:

Для Доменико Форнара, генерального консула Италии в Сан-Паулу, впечатления от мероприятия выходят за рамки кубка. «Употребление итальянского вина — это как небольшое путешествие по Прекрасной стране; способ открыть для себя истории, пейзажи и традиции посредством своих вкусовых рецепторов».

Грациано Мессана, президент ITALCAM, разделяет точку зрения, согласно которой вино — это больше, чем просто продукт. «Это неотъемлемая часть нашего стола и средиземноморской диеты, еда, которая выражает региональную идентичность Италии. Это также культурный символ, который объединяет нас и присутствует в кандидатуре итальянской кухни на включение в список ЮНЕСКО», — говорит он.

Куратор мероприятия и делегат Итальянской академии кулинарии Джерардо Ландульфо подчеркивает репрезентативность мероприятия. «Все двадцать итальянских регионов производят вино, со стилями, виноградом и традициями, которые отражены в разнообразии нашей кухни. Settimana del Vino — это способ показать, как это разнообразие укладывается в бокал».