Eva Longoria'nın İspanya'daki gastronomi rotası: DiverXO, Rodrigo Cuevas ile Asturias ve La Latina'da başarılı bir restoran

"Bu domuz kabuğunun ne olduğunu düşünüyorsun?" diye soruyor Dabiz Muñoz . " Shiitake mantarları," diye kararlı bir şekilde yanıtlıyor aktris Eva Longoria. Madridli şef bunun aslında ördek dili olduğunu söyleyince, şef yarı şaşkınlık yarı şaka yaparak "Ördek dili mi?" diye cevap verir. "Ördeklerin dili olduğunu bilmiyordum." DiverXO mutfağında yaşanan bu eğlenceli an, oyuncunun CNN'de yayınlanacak ve 27 Nisan'da prömiyeri yapılması planlanan Eva Longoria: Searching for Spain dizisinin sekiz bölümü boyunca yaptığı gastronomi duraklarından sadece biri.

Amerikalı aktris, üç yıldızlı restoran Muñoz'un mutfağına adım atmasının yanı sıra, yolculuğu sırasında Madrid'deki her biri birbirinden çok farklı mekanlarda mola veriyor. Tanıtım videosunda, şef Javi Estévez'in meşhur kızarmış süt domuzu başı, La Tasquería'nın sembolik yemeklerinden biri olan ve 1 Michelin yıldızına sahip, çokça eleştirilen casquería'yı bir üst seviyeye taşıyan bir yemeğin örneği yer alıyor. Başkentte, fragmanda görünmese de Longoria, bir yıl kadar önce açılan ve Akdeniz mutfağı ve uygun fiyatlarıyla La Latina'nın en başarılı mekanlarından biri haline gelen Heba Kharouf'un işlettiği Farah restoranına da uğradı. Yine Madrid Topluluğu'nda, bölgenin en turistik ve sembolik kasabalarından biri olan Chinchón'a uğruyor ve başkentte yaşayan Venezuelalı influencer Alejandra Morrison ile bir araya geliyor.

Ancak oyuncu, İspanyol gastronomi kültürünü keşfetme yolculuğunda kuzeyden güneye doğru seyahat ediyor. Asturias kökenli biri olarak, Prensliğin batısındaki Longoria'ya gitme fırsatını kaçırmıyor. Geçtiğimiz nisan ayında, sadece 22 evden oluşan bu kasabayı ziyaret ederek, komşularıyla birlikte fotoğraflanmasına izin verdiği fotoğraf serisinin bir bölümünü burada kaydetti. “Burada olmak benim için bir onur. "Kökenlerimi, aile ağacımı araştırmalarını istedim ve Asturias'ta Longoria adında ailemin geldiği yerin hikayesinden çok etkilendim," demişti El Comercio gazetesine göre o zamanlar. Burada Rodrigo Cuevas tarafından ağırlandı ve bir peynir mahzenine girdi, ayrıca Covadonga'ya uğradı.

Kuzeye doğru yolculuğuna devam eden Longoria, Galiçya'ya varıyor ve burada şef Pepe Solla ile tanışıyor. Solla, bize "şef olmak için en iyi yer burası" diyor, Santiago de Compostela'nın eski kentinde yürüyüşe çıkıyor, ahtapot pişirmenin sırlarını açıklıyor ve Galiçya sığır etini deniyor. Ağzına attıktan sonra, "Manzaranın, çimenlerin, ne yediklerinin tadını alabiliyorsunuz" diyor. Tur, San Sebastián'da gildas'ın da dahil olduğu pintxos rotası ve Vizcaya'daki Larrabetzu'da üç yıldızlı bir restoran olan Azurmendi'ye bir gezi ile devam ediyor. Başka bir karede ise oyuncu, Ferran Adrià ve şef Rafa Zafra ile bir teknede yemek yerken görülüyor. Güneye geri döndüğünde Sevilla ve Marbella'dan geçti, burada El Sombrero restoranında durdu ve Dani García ile birlikte espetolar hazırladı.

CNN'in yayınladığı açıklamaya göre Longoria, "İspanya'nın zengin kültürü, tutkulu insanları ve cesur, çeşitli mutfağı, özellikle Meksika kökenli Amerikalı atalarımdan birinin bu olağanüstü ülkede derin kökleri olduğunu bildiğim için, hatırladığım kadarıyla beni her zaman büyülemiştir." dedi. “İspanya'nın birçok bölgesine dalmak, büyüleyici tarihini keşfetmek ve dinamik mutfak geleneklerinin ve yeniliklerinin tadını çıkarmak benim için son derece heyecan vericiydi. "Bu inanılmaz yolculuğu nihayet dünyayla paylaşabildiğim için çok heyecanlıyım!"