Özel markalı ürünler katkı maddeleri nedeniyle eleştiriliyor

Perşembe günü yayınlanan 60 milyon tüketicinin katıldığı bir ankete göre, özel markalı gıda ürünleri, daha düşük fiyatları nedeniyle süpermarket müşterileri arasında popüler ancak potansiyel olarak zararlı katkı maddeleri içerebiliyor. Ankete göre markalar arasında önemli farklılıklar bulunuyor.

Kamu kuruluşu Ulusal Tüketim Enstitüsü (INC) tarafından yayınlanan derginin araştırması, Open Food Facts veri tabanında referans alınan, Auchan, Carrefour, Intermarché, E. Leclerc, Lidl ve Coopérative U. olmak üzere altı dağıtım markasına ait 3.000 ila 6.000 ürüne ait verilere dayanıyor.

İlk gözlemimiz, bu ürünlerin popülerliğinin büyük markalarınkiyle karşılaştırıldığında önemli olduğu ve 2022 ve 2023 yıllarındaki güçlü fiyat enflasyonu sayesinde arttığıdır.

Özel markalı ürünler, markalı muadillerine göre ortalama %20 ila %30 daha ucuzdur... bu gıda ürünlerinin fiyatlarında da artışlar yaşanmış olsa bile.

Ancak sepetinizi otomat ürünleriyle doldurmanın başka bir maliyeti daha olabilir: Nutri-puanı (ana besin kalitesi endeksi) en düşük değerler olan "E" veya "D" olan ürünler raflarda çoğunlukta yer alıyor. Suçun özellikle katkı maddelerinde olduğunu, sağlık risklerinin henüz yeterince anlaşılmadığını belirten 60 milyon tüketici, emülgatörler, nitratlar ve antioksidanların bu "düşük maliyetli" gıdaların bileşiminde yaygın olarak bulunduğunu belirtiyor.

Çalışmada, Auchan ve Carrefour'un bu alanda daha iyi performans gösterdiği, Lidl ve Intermarché'nin ise kötü performans gösterdiği belirtilirken, "genel tablonun oldukça kötü" olduğu vurgulanıyor. En çok satılan 30 üründen sadece dördü "iyi" notu alırken, tüm markalar arasında sekiz "çok kötü" notu aldı.

Fiyat açısından, E.Leclerc mağazalarında satılan ürünler, tüm serilerde satılan tüm ürünlerin ortalamasından %5,5 daha ucuzdur, bunu Carrefour (-%2,7) ve Intermarché (-%2) takip eder, Monoprix mağazalarında satılan ürünler ise ortalama %16,7 daha pahalıdır.

Lidl ve Aldi'nin bu sıralamada yer almadığını, 60 milyon tüketicinin, distribütör ürünlerinin yüksek oranda olması nedeniyle diğer markalarla karşılaştırmayı zorlaştırdığını savunduklarını belirtelim.