Trentino elmaları hasadı başladı: Üretim %5 oranında artıyor ve 15.000 mevsimlik işçiye ihtiyaç duyuluyor.

Predaia işleme merkezini dağın derinliklerindeki yer altı mahzenlerine bağlayan elma teleferiğinin son aşamalarına yaklaşırken, üreticiler Trentino'da elma hasadı için 15.000 mevsimlik işçi arıyor. Trento Özerk Bölgesi İş Ajansı'nın verilerine göre, geçen yıl 14.600 tarım işçisi işe alındı; bunların 13.681'i Valle di Non'da, 893'ü ise Valle di Sole'de işe alındı. Bu rakam, Trento Bölgesi'ndeki (29.494) sektördeki tüm işe alımların yaklaşık yarısını temsil ediyor. Kadınlar toplamın dörtte birini (%26) oluştururken, yabancılar onda sekizini (%81) oluşturuyor. Prognosfruit verilerine göre, bu yıl Trentino'daki üretim %5 artarken, Alto Adige'deki üretim %3 azalacak. Ülke genelinde toplam üretim, 2024 yılına kıyasla %3 azalarak yaklaşık 2,25 milyon ton olacak. Kıtasal hacimlerin 10,5 milyon tonun hemen altında olduğu düşünüldüğünde, İtalya en önemli üreticilerden biri olmaya devam ediyor.

Tahminlere ve ilk bulgulara göre, bu yıl mükemmel organoleptik özelliklere sahip elmalarla dolu bir yıl olacak. Melinda Konsorsiyumu kalite müdürü Simone Dalpiaz, "2025 hasadının ilk sonuçları, bazı üretim bölgelerinde ilkbahar sonu ile yaz başı arasında dolu yağışı görülmesine rağmen, temkinli bir iyimserliğe yol açıyor. Gala ve Sweetango çeşitlerinin hasadına başladık: Özellikle ikincisi, çıtır çıtır, sulu meyveleri ve dengeli aromasıyla mükemmel durumda ve özellikle genç tüketiciler tarafından çok beğeniliyor." şeklinde açıklıyor.

Tarım işlerindeki usulsüzlüklere dair son zamanlarda ortaya çıkan ve Carabinieri'nin İtalya genelinde 888 çiftlikte gerçekleştirdiği denetimlerin ardından, bu yıl da güvenliğe güçlü bir şekilde odaklanılacak. Trento Özerk Bölgesi İstihdam Servisi, APSS (İl Sağlık Hizmetleri Ajansı) İşyeri Önleme ve Güvenlik Operasyon Birimi ve Carabinieri, eğitimler de dahil olmak üzere bu konuda kararlı. Melinda Konsorsiyumu direktörü Mario Cescolini, "İstihdam verileri, elma yetiştiriciliğinin yalnızca Val di Non ve Val di Sole için değil, tüm Trentino üretim ekosistemi için önemini ortaya koyuyor," diye vurguluyor. "Bunların arkasında büyük bir organizasyonel çaba yatıyor ve iş birliğinin değeri, gerekli iş gücünü bulma da dahil olmak üzere bireysel çiftliklere büyük ölçüde yardımcı oluyor. Bu, özellikle iklim değişikliğinin üretimi ve çiftçilerin kârlılığını giderek daha belirsiz hale getirdiği bir dönemde, hayati önem taşıyor." Bu yıl, diğer şeylerin yanı sıra, Predaia'daki işleme salonunu dağın kalbindeki yeraltı mahzenleriyle birbirine bağlayan Melinda projesinden doğan teleferik olan Funivia delle Mele'nin resmi açılışı için büyük bir heyecan var.