Adriyatik'te balıkçılık yasağı başladı: Manfredonia'dan Bari'ye kadar 29 Eylül'e kadar

Adriyatik Denizi'ndeki balıkçılık yasağı bugün, 16 Ağustos'ta başladı ve 29 Eylül'e kadar Manfredonia'dan Bari'ye kadar Puglia filosunu etkileyecek. Yasak, gemi faaliyetlerini durduracak, ancak önlemden etkilenmeyen bölgelerdeki küçük ölçekli balıkçılık, tarama gemileri ve su ürünleri yetiştiriciliğinden elde edilen İtalyan ürünleri masalarda satışa sunulacak.

Tavsiye: Etikete bakın

Coldiretti Pesca Puglia'ya göre, hamsi, sardalya, levrek, çipura, dil balığı, mantis karidesi, istiridye ve midye gibi balıklar piyasada kalmaya devam edecek. Dernek, tüketicileri balıkçılar ve süpermarketlerdeki etiketlere özellikle dikkat etmeye çağırıyor ve yerel balık olarak sunulan yabancı balıkların tüketilme riskinin daha yüksek olduğu restoranlara da ürünün menşeini belirtme zorunluluğunun genişletilmesi gerektiğini vurguluyor.

225 milyonluk bir sektör

CREA verilerine göre, Puglia'daki balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği sektörü 225 milyon avro değerindedir. Filo, Manfredonia, Molfetta, Güney Bari ve Salento gibi önemli bölgeleri kapsayan 1.455 gemiden oluşmaktadır ve bu da ülke toplamının %12,3'üne denk gelmektedir. En önemli ürünler karides, scampi ve morina balığı ile açık denizdeki levrek, mercan ve çipura çiftlikleridir.

Masalarda çok fazla yabancı balık var

Coldiretti, İtalya'da tüketilen her on balıktan neredeyse sekizinin, tüketicilerin bilgisi dışında yurt dışından tedarik edildiğini bildiriyor. Restoranlarda zorunlu menşe etiketinin olmaması, ithal ürünlerin İtalyan usulü servis edilmesine ve yerel avlara göre daha az garantiye sahip olmasına olanak tanıyor.

Otuz yıldır süren bir kriz

İtalyan balıkçılık sektörü onlarca yıldır yapısal bir kriz yaşıyor. Balıkçılık üretimi istikrarlı bir şekilde azalırken, su ürünleri yetiştiriciliği istikrarlı olsa da geleneksel avların bıraktığı açığı kapatamıyor. Bu arada balık tüketimi artıyor, ancak ithalat pazara hakim olmaya devam ediyor.

Tercih edilen kökenler

Coldiretti, yasa gereği etikette balıkçılık alanının (Gsa) belirtilmesi gerektiğini hatırlatıyor. Tercih edilecek bölgeler arasında Ligurya ve Tiren Denizi (9), orta-güney Tiren Denizi (10), Sardunya denizleri (11), Sicilya'nın güney kıyıları (16), kuzey Adriyatik (17), güney Adriyatik (18) ve batı İyon Denizi (19) bulunmaktadır. Dondurulmuş balıklar için donma tarihinin ve çözülmüş olarak satılıyorsa "çözülmüş" ifadesinin belirtilmesi zorunludur.

Bizi Instagram'da takip edin – Buraya tıklayın Facebook Messenger'ınızda ücretsiz haberlere ulaşın. İşte nasıl.