CATANIA (ITALPRESS) – GAL Etna bölgesini ziyaret etmek, zamanın hasat ritmini, azizlere ve yerel meyvelere adanmışlığı takip ettiği, bizi sonsuza dek büyüleyecek canlı bir kutsallığa dalmak anlamına gelir. Adrano, Belpasso, Biancavilla, Bronte, Catenanuova, Centuripe, Maletto, Maniace, Paternò, Ragalna ve Santa Maria di Licodia: Bunlar, kültürel ve deneyimsel turizm için ideal bir destinasyon olan bu toprakların canlı dokusuna sizi kaptıracak dolu dolu bir festival ve etkinlik takvimi sunan GAL Konsorsiyumu'nu oluşturan on bir belediyedir. GAL bölgesi genelinde, koruyucu azizlere duyulan halk bağlılığı, kimliğin güçlü bir unsurudur. Maniace'de Aziz Sebastian onuruna düzenlenen festival, inançlıların omuzlarında taşınan azizin ahşap heykelinin şehir merkezinin sokaklarında şarkılar ve tefekkür anları eşliğinde yürüyüşünün ciddiyetiyle öne çıkar. Belpasso'da, Saint Lucia festivali tüm topluluğu etkileyici bir sembolik canlandırmayla bir araya getirir: İnananlar geleneksel siyah beyaz cübbeler giyerken, sokaklar azizin hayatını ve kırsal kültürden sahneleri anlatan alegorik şamandıralarla dolar. Adrano'da ise ünlü Meleğin Uçuşu hem dokunaklı hem de büyüleyicidir: Birkaç metre yükseklikte asılı duran ve çelik bir halata bağlı bir kız veya erkek çocuk, kasabanın koruyucu azizi Aziz Nikolaos Politi onuruna dua ederek ve çiçek atarak meydanı geçer. Paskalya döneminde, tüm GAL Etna bölgesi, popüler ifadenin kutsala hizmet ettiği kadim ritüeller düzenler: burada, alaylar bir topluluk olarak bir araya gelmek, kiliseden kiliseye dua ederek yürümek, kendilerini kadim dini kardeşliklerin geleneksel cübbeleri ve yüzlerce yıldır söylenen ilahilerle tanımak için fırsatlardır. GAL için Tutku, ayinlerde tekrarlanan bir ayin veya basit bir metin değil, aynı zamanda toplum üyelerinin sesleriyle içselleştirilecek bir şeydir. Tiyatro ve maneviyatın bir karışımı olan Diavolata di Adrano gösterisi, Paskalya akşamı düzenlenen on sekizinci yüzyıl ortalarında bir gösteridir: kahraman iblisler cehennemin ağzından, Etna kraterinden çıkar ve Ölüm ve Başmelek Mikail ile yüzleşir. İyiliğin kötülüğe karşı zaferini temsil edenler, köy ailelerinin üyeleridir ve gösterideki rolleri nesilden nesile miras alırlar. Yılın en hareketli etkinliklerinden biri Karnaval'dır. Santa Maria di Licodia ve Biancavilla'da Karnavallar, yerel yaratıcılığı çağdaş bir şekilde, ancak geleneğe güçlü göndermelerle kutlar. Sokaklar, maskeli ve dans eden insanlarla ve yerel zanaatkarlar tarafından yapılmış alegorik şamandıraların geçit törenleriyle canlanır. Aileler, okullar ve yerel dernekler aktif olarak katılarak kasaba sokaklarını zanaat, müzik ve paylaşım ruhunun açık hava atölyesine dönüştürür. Her yıl eyaletin dört bir yanından ziyaretçi çeken, kaçırılmaması gereken bir etkinlik. Paternò'de sözlü geleneğin somut olmayan mirası, Karolenj şarkılarının ve Sicilya anlatı kimliğinin bir parçası olan epik-dini ilahilerin bugün hâlâ söylendiği Casa Museo del Cantastorie'de korunmaktadır. Bronte'de bulunan Gullotti Sicilya Arabaları Müzesi, ortaçağ şövalyelerini, azizleri ve efsanevi savaşları tasvir eden gerçek gezgin şaheserler olan el boyaması arabalardan oluşan eşsiz bir koleksiyon sergileyerek, renkler, semboller ve işçilikle kolektif hafızayı yaşatmaktadır. Dini ve kültürel kutlamalar, GAL Etna bölgesini yemek turizmi için önemli bir destinasyon haline getiren gastronomik mirasla iç içe geçmiştir. Etkinlikler genellikle yerel ürünleri tadabileceğiniz, tarihlerini öğrenebileceğiniz ve üreticileriyle tanışabileceğiniz festivallere de ev sahipliği yapar. Lav toprağında yetişen ve mineral zarafetiyle bilinen Etna DOC şarabı, Ragalna'da ve özellikle Biancavilla'daki Etna Şarap Forumu'nda, Nocellara Monte Etna DOP sızma zeytinyağı ve dikenli armutlarla birlikte ön plana çıkar. Etna tarımının amiral gemisi olan Bronte DOP yeşil fıstığı, yetiştiriciliğinin zorluklarını ve hasadının ödüllerini sergileyen özel etkinliklerle kutlanır. Temmuz ayında, Maletto'nun en tatlı çilekleri kasabayı mis kokularıyla doldurur ve tüm şehir onlara adanmış bir festival kutlar. Dondurmadan granitalara, keklerden çilekli risottolara kadar, bu yerel lezzetle başlayarak sonsuz sayıda kombinasyonu keşfedebilirsiniz. Bu arada, PGI kan portakalları, bu turunçgil meyvesinin tatlı ve tuzlu tariflerin tartışmasız yıldızı haline geldiği kutlamalar sırasında Centuripe, Catenanuova ve Paternò'nun masalarını ve tabaklarını aydınlatır. Maniace'de peynir yapım geleneği, Etna'nın ikiz dağlarının yeşillikleri arasında yer alan kırsal toplulukların dayanıklılığının sembolü olan PDO provola dei Nebrodi, taze ricotta ve diğer lezzetlerle kutlanır. Taşlaşmış ovaların ekili tarlalarla dönüşümlü olarak uzandığı doğu kesiminde, Etna Bölge Parkı, kültürel, yemek ve şarap geleneklerinin olağanüstü bir örneğini sunuyor. Volkanın toprağı ve orada yaşayanların kalplerini ısıttığı bir toprak.
– Gal Etna işbirliğiyle hazırlanan haber– Gal Etna basın ofisinin fotoğrafı–
(İTALPRESS).
