Kazanı 14 yıldır HEMA'da duruyor, ancak tasarımcı Tim artık sandviç pişiriyor
2012'deki HEMA tasarım yarışmasını resmi olarak kazanmadı. Tim Braams, ocaktaki su ısıtıcısı gibi tasarlanmış iri su ısıtıcısı "Ketelbinkie" ile sadece mansiyon ödülü aldı. Tasarımı, yarışmanın tüm gerekliliklerini karşılamıyordu.
Buna rağmen HEMA, kazanı üretime soktu. "Delft Teknoloji Üniversitesi'nde Endüstriyel Tasarım öğrencisi olarak, bu olabilecek en iyi şeydi," diye düşünüyor şu anda 37 yaşında olan Braams. Tasarımı, 1990 kazananı Nicolaï Carels imzalı Le Lapin kazanının çağdaş bir halefi olarak tasarlanmıştı.
Jüri, 2012'de resmi olarak bir kazanan belirlemedi çünkü hiçbir tasarım kesin gereklilikleri karşılamıyordu. Sadece ikincilik, üçüncülük ve seyirci ödülleri verildi. Örneğin o yıl, Smul bir ödül kazandı: tepsi veya katlı stand olarak kullanılabilen katlanabilir bir sepet. Ve Strik Strak: çöp torbası olarak kullanılabilen biyolojik olarak parçalanabilir plastikten yapılmış bir masa örtüsü.
Yarışmaya katılan (kazanan) tasarımların hepsi üretime alınmadı. Tim Braams'ın Ketelbinkie'si bu açıdan istisnalardan biri.
On dört yıl sonra, su ısıtıcısı hâlâ HEMA'da mevcut. Ancak Braams henüz endüstriyel tasarımcı olarak kariyerine devam etmedi. Mezun olduktan sonra bir süre kendi saat markası üzerinde çalıştı ve ikiz kardeşi Max ile bir pizzacıda çalışarak biraz ek gelir elde etti.
Kariyer değişikliğiSonra bir gün, sahibi pizza fırınını gündüzleri kullanmalarına izin verdi. Kardeşler orada kendi ekmeklerini pişirmeye başladılar. Mekân gündüzleri sandviç, akşamları ise pizza dükkanına dönüştü. Braams, "Saat markası uzun bir süreçti ve zamanımı yönetmek zorlaştı," diyor.
En son haberleri ilk siz öğrenin
Sandviçlerin daha kazançlı bir seçenek olduğu ortaya çıktı: işler o kadar iyiydi ki, pizzacıyla aynı mekanı paylaşmak artık mümkün değildi. "2021'de Batı Rotterdam'daki köşe binamızda kendi işletmemiz BUN'u açtık. Oradan büyümeye devam ediyoruz."
Yardımcı olan şey: YouTube'da ekmek deneyenlerin olumlu yorumları ve TikTok'ta meraklı müşterilerin paylaştığı diğer videolar. Bu durum, ekmeğin 13:30'a kadar tükendiği günlere yol açtı. Şimdi, yakınlarda bir fırın satın alarak daha fazla ekmek üretebiliyorlar.
Braams, BUN'da çalışırken kalitenin her şeyden önemli olduğunu öğrendi. "Çünkü o zaman kendini satar. Ve bunu istemeye istekli olmanız gerekir. Belki de bunun için biraz fazla mütevazıyım. Sandviçlerimiz başlangıçta çok ucuzdu: Eski bir menüde tavuklu sandviç için 4,50 € yazıyordu. İnsanlar bize, 'Yaptığınız işçiliğin karşılığını yeterince almıyorsunuz' diyorlardı."
BUN'un bir franchise'a dönüşmesine gerek yok, diyor. Yeni fırınla, potansiyel ikinci bir şube için yeterli ekmek üretebilirler. "Ama ailemi geçindirecek kadar kazanırsam, daha fazlasına ihtiyacım yok."
Rüyayı izleBraams, gelecekte sahne arkasında daha fazla çalışmayı ve işlerin yolunda gitmesini, böylece başka şeylere zaman ayırmayı çok isterdi. Saat hayalinden henüz vazgeçmedi. "Hâlâ saatleri seviyorum, bu yüzden beni hâlâ heyecanlandırıyor. Bu, en üst düzey erkek mücevheri. Bunda özgün bir şey yaratmak zorlu bir iş. Ama o saatin yapımına daha çok var."
HEMA'nın 1983 yılından beri düzenlediği tasarım yarışması, öğrencilere tasarımcı olarak malzeme seçerken nelere dikkat etmeleri gerektiğini göstermeyi amaçlıyor. Perakende zinciri, günlük bir soruna çözüm sunan ve "gerçekten HEMA" olan, 50 avronun altında bir ürün arıyor.
Kayıtlar 31 Aralık'a kadar açık. Seçilen bir grup, Şubat ayında HEMA'nın perde arkasında tam bir gün geçirecek. Kazanan, önümüzdeki Ekim ayında Eindhoven'da düzenlenecek Hollanda Tasarım Haftası'nda açıklanacak. 2.500 € ödül ve HEMA tasarım ekibine staj veya eğitim için katılma fırsatı kazanacaklar.
