Uzun vadeli bir çalışma, bu diyetin bunama ve kalp hastalıklarını yavaşlattığını gösteriyor

Yediğiniz yiyecekler, ne kadar sağlıklı yaşlanacağınızı belirleyebilir. Bu, 2.400'den fazla yaşlıyı on beş yıl boyunca takip eden kapsamlı bir İsveç araştırmasından da anlaşılıyor.

Sonuç: Sebzeler, tam tahıllar, kuruyemişler ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir beslenme düzeni, kardiyovasküler sorunlar ve bunama gibi kronik hastalıkların gelişimini yavaşlatır. Ancak, çok fazla kırmızı et, işlenmiş et ve şekerli içecek tüketmek bu süreci hızlandırır.

Karolinska Enstitüsü'ndeki araştırmacılar dört tür beslenme düzenini inceledi. Bunlardan üçü sağlıklı besinlerden oluşuyor ve bitki bazlı ürünler, tam tahıllar ve doymamış yağlara vurgu yapıyordu. Dördüncü düzen ise, yüksek oranda kırmızı ve işlenmiş et, gazlı içecekler ve rafine tahıllar içeren, iltihap önleyici olarak etiketlenmişti.

Sonuçlar netti: Sağlıklı beslenmeyi benimseyen ve çoğunlukla sağlıklı besinler tüketen yaşlılar, birçok hastalığa daha yavaş yakalandı. Bu durum özellikle kardiyovasküler hastalıklar ve bunama için geçerliydi. Etki, kas ve kemik rahatsızlıklarında daha az belirgindi.

Demans hakkında daha fazla makale mi merak ediyorsunuz? Şu makalelere göz atın:

Araştırmacı Adrián Carballo-Casla, "Sonuçlarımız, beslenmenin yaşamın ilerleyen dönemlerinde birçok hastalığın gelişimi üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu gösteriyor," diyor. Ekip şimdi hangi beslenme önerilerinin en büyük etkiye sahip olduğunu ve hangi yaşlı yetişkin grupları için en iyi sonucu verdiğini daha ayrıntılı olarak araştırmak istiyor.

Çalışılan diyetler arasında, sebze, balık ve zeytinyağı açısından zengin Akdeniz yaşam tarzı ve özellikle bunama riskini azaltmak için geliştirilen MIND diyeti gibi iyi bilinen diyetler de yer aldı.

• Akdeniz diyeti : Bol miktarda sebze, meyve, baklagiller, tam tahıllar, balık ve zeytinyağı içerir. Kırmızı et ve tatlı gibi yiyecekler menüde nadiren yer alır. Önceki çalışmalar, bu beslenme düzeninin sadece kalp ve damarlar için iyi olmadığını, aynı zamanda bazı kanser türlerinin riskini de azalttığını göstermektedir.
• MIND diyeti : Demans riskini azaltmak için özel olarak geliştirilmiştir. Akdeniz ve DASH diyetlerinin (sağlıklı kan basıncına odaklanan) bir karışımıdır. Beyni sağlıklı tutmak için tasarlanmış besinler olan yapraklı yeşilliklere, meyvelere ve kuruyemişlere özellikle önem verir.
• AHEI diyeti (Alternatif Sağlıklı Beslenme Endeksi) : Beslenme alışkanlıklarınızın uzmanların sağlıklı kabul ettiği değerlerle ne kadar uyumlu olduğunu değerlendiren daha genel bir kılavuzdur. Sebzeler ve tam tahıllar açısından zengin, işlenmiş et, şeker ve doymuş yağ açısından düşüktür.

Çalışma yaşlı yetişkinlere odaklansa da, mesajı daha geniş: Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını erken yaşta edinenler, ileriki yaşamları için ekstra koruma sağlayabilirler. Bir avuç kuruyemiş, bir tabak sebze, beyaz ekmek yerine tam buğday makarna: Bunların hepsi uzun vadede büyük etkisi olan küçük seçimlerdir.