Kilo verdiren tarif: havuçlu pilav. Biz yeriz ve kilolar gider

İçindekiler:

• basmati pirinci - 1 su bardağı;
• havuç - 2 adet orta boy;
• soğan - 1 adet;
• kavrulmuş fıstık - 30 gr;
• kakule - 2-3 tane;
• karanfiller - 2 tomurcuk;
• tarçın - ½ çubuk;
• tuz - tatmak;
• bitkisel yağ (kızartma için) - 1 yemek kaşığı. ben.

Hazırlık:

1. Pirinci akan suyun altında, su berraklaşana kadar yıkayın. Daha sonra 30 dakika kadar soğuk suda bekletin. Bu, fazla nişastanın giderilmesine ve pirincin daha kabarık olmasına yardımcı olacaktır.
2. Havuçları soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Soğanı soyup incecik doğrayın.
3. Bir tavaya sıvı yağı koyup soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Havuçları ekleyip beş dakika daha karıştırarak pişirin.
4. Pirinci süzüp sebzelere ekleyin. Orta ateşte iki dakika kadar karıştırarak pişirin.
5. Pirincin üzerini 1 cm geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz, kakule, karanfil ve tarçını ekleyin. Kaynama noktasına gelince altını kısın ve tencerenin ağzı kapalı olarak, suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin.
6. Pirinç pişerken kavrulmuş fıstıkları öğütün.
7. Pirinç pişince ocaktan alıp, üzerini kapatıp beş dakika daha dinlendirin. Daha sonra çatal yardımıyla pirinci hafifçe karıştırın.
8. Üzerine dövülmüş fıstık serpip sıcak servis yapın.

Daha önce armut, soya sosu ve hardalla yapılan tavuğun ağızda dağıldığı bildirilmişti. Lezzetli, yumuşak ve vücuda zarar vermeyen bir ürün - 100 gr'da sadece 150 kcal.