Kahveyi doğru içmek, insan ömrünü uzatabilir

Tufts Üniversitesi’nden bilim insanları, 9-11 yıl boyunca 46 binden fazla ABD’li yetişkini takip etti. Bu süre zarfında kahve içenlerin ölüm riski daha düşük çıktı. Ancak şeker ve tam yağlı süt ekleyenlerde bu avantaj ortadan kalktı.

Araştırmaya göre kahvenin faydası, içindeki biyoaktif bileşenlerden geliyor. Şeker ve doymuş yağ içeren süt ürünleri ise bu etkiyi azaltıyor. Bu nedenle kahveyi sade ya da az şekerli içmek en iyisi.

Günde 2-3 fincan sade kahve, ideal miktar olarak öne çıkıyor. Araştırmacılar, kafeinsiz kahvede aynı etkiyi görmediklerini belirtiyor. Bu da yararın kafeinden kaynaklanabileceğini düşündürüyor.

Araştırmanın başyazarı Fang Fang Zhang, “Kahve dünyada en çok tüketilen içeceklerden biri. Ancak sağlığa faydasını korumak için içine eklenen şeker ve kremayı sınırlamak çok önemli” ifadelerini kullandı.