Möchten Sie Ihren Blutdruck senken? Probieren Sie diese Lebensmittel

Wie oft haben wir gehört, dass man bei hohem Blutdruck weniger Salz essen sollte? Doch was wäre, wenn die Lösung nicht nur darin bestünde, weniger Natrium zu sich zu nehmen? Weltweit leiden mehr als 30 % der Erwachsenen an Bluthochdruck . Es ist die häufigste Ursache für koronare Herzkrankheiten und Schlaganfälle und kann auch zu anderen Erkrankungen wie chronischer Nierenerkrankung, Herzinsuffizienz, unregelmäßigem Herzschlag und Demenz führen. Nun hat ein Forscherteam der University of Waterloo herausgefunden, dass eine Verbesserung des Kalium-Natrium-Verhältnisses im Körper einen größeren Effekt auf den Blutdruck haben kann als eine reine Salzreduzierung.

Die im American Journal of Physiology veröffentlichte Forschungsarbeit deckte mithilfe eines hochentwickelten Computermodells die Mechanismen auf, mit denen unser Körper Natrium, Kalium und Flüssigkeiten im Gleichgewicht hält, sowie die Gründe, warum Männer und Frauen unterschiedlich auf diese lebenswichtigen Nährstoffe reagieren .

„Unsere Forschung legt nahe, dass die Aufnahme kaliumreicherer Nahrungsmittel in die Ernährung, wie etwa Bananen oder Brokkoli, einen größeren positiven Einfluss auf den Blutdruck haben kann als eine einfache Reduzierung des Natriumgehalts“, sagt Co-Autorin Anita Layton .

Wenn wir zu viele verarbeitete Lebensmittel essen, geht häufig Kalium als Nährstoff verloren. Dies stört das Kalium-Natrium-Gleichgewicht, was zu Bluthochdruck beitragen kann.

Es ist also nicht nur so, dass die Aufnahme von mehr Natrium den Blutdruck erhöht oder Kalium ihn senkt, sondern ein Gleichgewicht zwischen beiden ist der Schlüssel zu unserer Ernährung (im Interesse einer besseren Blutdruckkontrolle).

Mit einem Ansatz, der Genauigkeit und Bewunderung für die Komplexität des menschlichen Körpers vereint, enthüllte das Modell überraschende Kontraste zwischen Männern und Frauen. Männer neigen eher zu Bluthochdruck als Männer vor der Menopause, reagieren aber auch stärker auf Ernährungsumstellungen, wie beispielsweise eine Erhöhung der Kaliumzufuhr.

Woher kommen diese Unterschiede? Der Studie zufolge spielen mehrere physiologische Faktoren eine Rolle : Hormonschwankungen, Nuancen in der Nierenfunktion und unterschiedliche Strategien zur Elektrolytkontrolle – insbesondere Natrium und Kalium. Beispielsweise scheinen die Nieren von Frauen weniger Natrium zu filtern und wieder aufzunehmen, was bei gleicher Nahrungsaufnahme zu einem niedrigeren Blutdruck beiträgt.

Außer Bananen , die eine sehr leicht zugängliche Kaliumquelle darstellen und in Desserts, Frühstücke oder Snacks integriert werden können, können wir auch Hülsenfrüchte (Linsen usw.), Avocados, Brokkoli, Süßkartoffeln, grünes Blattgemüse und bestimmte Fischarten, die viel Kalium liefern, wie Makrele, Hering, Lachs oder Forelle, in unsere Ernährung aufnehmen. Es wäre auch gut, Brokkoli zur Liste hinzuzufügen. Diese Nahrungsmittel tragen nicht nur zum Natriumausgleich bei, sondern fördern auch die allgemeine Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Wie oft haben wir gehört, dass man bei hohem Blutdruck weniger Salz essen sollte? Doch was wäre, wenn die Lösung nicht nur darin bestünde, weniger Natrium zu sich zu nehmen? Weltweit leiden mehr als 30 % der Erwachsenen an Bluthochdruck . Es ist die häufigste Ursache für koronare Herzkrankheiten und Schlaganfälle und kann auch zu anderen Erkrankungen wie chronischer Nierenerkrankung, Herzinsuffizienz, unregelmäßigem Herzschlag und Demenz führen. Nun hat ein Forscherteam der University of Waterloo herausgefunden, dass eine Verbesserung des Kalium-Natrium-Verhältnisses im Körper einen größeren Effekt auf den Blutdruck haben kann als eine reine Salzreduzierung.