Recoger tus propias fresas: ¿Cómo evitar comer en exceso? ¿Cantidad mínima de pedido en el campo de fresas?
Las plantaciones de fresas quieren frenar el abuso en los campos de autocosecha. Esto se debe a que cada vez más personas consumen grandes cantidades de fruta en estos campos y pagan solo por unas pocas. Esta situación es difícil para las plantaciones, ya que deben operar de forma económica y afrontar el aumento de los costos, declaró Tilman Keller, de la Asociación de Investigación Frutícola. Los medios de comunicación ya habían informado sobre esto.
Algunos agricultores han establecido cantidades mínimas de compra o cobran una cuota de entrada que, según la Cámara de Agricultura de Schleswig-Holstein, suele descontarse de la cantidad cosechada. Esto equivale a una cantidad mínima de compra por persona y es económicamente justificable.
Se permite comer bocadillos, pero no comas hasta que estés lleno.El Ingenhof de Malente-Malkwitz, por ejemplo, ha introducido un crédito de entrada que se aplica íntegramente a la cantidad recolectada. Para los adultos, es de cinco euros por persona y de tres euros para los niños de cinco años o más. Una familia con dos hijos paga doce euros. Un kilo de fresas para recolectar cuesta 5,90 euros.
La granja de fresas Glantz, en Delingsdorf, cerca de Hamburgo, exige una cantidad mínima de recolección de un kilogramo por adulto, según se indica en su sitio web. La granja Schwalehof, en Bönebüttel (distrito de Plön), también ha establecido una compra mínima de un kilogramo por persona, según su propia información.
A los agricultores no solo les interesa probar y picotear alguna fresa de vez en cuando. Eso forma parte de una visita al campo de fresas. Sin embargo, en los últimos años, se ha observado con más frecuencia que familias enteras comen hasta saciarse en el campo y quizás traen 300 gramos para pagar, como declaró a NDR Melanie Engel, propietaria de Ingenhof. «Desafortunadamente, esto ya no funciona a largo plazo, porque también tenemos que pensar en términos económicos».
No todo el mundo está convencido con la compra mínima y el crédito de admisiónConstantin Kaack, propietario de la granja de fresas Kaack en Fuhlendorf, cerca de Bad Bramstedt, también habla de familias numerosas que comen mucho en el campo y apenas traen fresas para pesar y pagar.
"Pero no pienso cobrar entrada", dijo. No estaba del todo convencido. Primero, porque implicaría más esfuerzo y más personal. Segundo, porque también afectaría a la gran mayoría de los clientes honestos.
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