La mejor bebida con omega-3 para cuidar el cerebro desde por la mañana y dormir como un bebé

¿Un batido es capaz de ayudarnos a cuidar el cerebro y a dormir bien por las noches? Sí, si está elaborado con los ingredientes adecuados, como las semillas de chía y las nueces. Ambos alimentos son capaces de mejorar la salud cerebral desde primera hora del día y facilitar un descanso nocturno de mayor calidad, pues destacan por su elevado contenido en ácidos grasos omega-3, esenciales para la función cognitiva y la regulación del sueño.

Los ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido alfa-linolénico (ALA), están presentes tanto en la chía como en las nueces. El organismo puede transformar este tipo de grasa vegetal en EPA y DHA, compuestos fundamentales para la estructura de las membranas neuronales. Según un estudio publicado en Proceedings por la revista MDPI, una intervención de ocho semanas con consumo regular de nueces mejoró notablemente la calidad del sueño, reduciendo el tiempo necesario para conciliarlo y aumentando la eficiencia del mismo. Además, los autores observaron un incremento significativo en los niveles de melatonina, la hormona responsable de regular el ciclo sueño-vigilia.

Beneficios y compuestos bioactivos

Las semillas de chía no solo aportan ALA, sino también triptófano y magnesio, dos nutrientes esenciales para favorecer la relajación neuromuscular y la síntesis de serotonina. Esta hormona, clave en la regulación del estado de ánimo, también actúa como precursora de la melatonina. Por su parte, las nueces aportan melatonina de origen vegetal, así como antioxidantes que protegen a las células cerebrales frente al estrés oxidativo.

Paso a paso para un batido rico en omega-3

Para preparar esta bebida funcional, se recomienda utilizar los siguientes ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 1 cucharada de semillas de chía
• Un puñado de nueces
• 1 taza de leche (animal o vegetal, preferentemente sin azúcares añadidos)
• 1 cucharadita de miel (opcional)

Remoja las semillas de chía en la leche durante al menos 30 minutos para facilitar su hidratación. A continuación, mezcla todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una textura homogénea. Este batido puede tomarse en ayunas para favorecer el rendimiento cognitivo diario o en la cena para ayudar a la conciliación del sueño.