Donald Trump consiguió que Coca-Cola cambiara su receta en Estados Unidos

Donald Trump era conocido por ser un gran fan de Coca-Cola , hasta el punto de tener un botón rojo en su escritorio diseñado para que le trajeran una bebida cuando quisiera. Pero claramente no estaba satisfecho con lo que contenía. Así que, entre dos negociaciones sobre el futuro de Ucrania , Gaza o su guerra comercial , Donald Trump se tomó el tiempo para anunciar la noche del miércoles 16 de julio que había logrado un cambio en la receta de Coca-Cola.

"Hablé con Coca-Cola sobre el uso de azúcar de caña REAL en la Coca-Cola en Estados Unidos, y aceptaron", escribió Donald Trump en su red social Truth Social. El refresco ahora se elaborará con azúcar moreno en lugar de jarabe de maíz. "Quiero agradecer a todos en Coca-Cola. Será una muy buena decisión de su parte; ya verán. ¡Es simplemente mejor!", dijo.

La compañía estadounidense también se felicitó por su sitio web, diciendo que "apreciaba el entusiasmo del presidente Trump por nuestra icónica marca".

Mientras que el gigante alimentario utiliza sacarosa convencional en Europa, los consumidores estadounidenses la consumen a través del jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF). Este componente se popularizó en Estados Unidos en la década de 1970 gracias a los subsidios gubernamentales a los productores de maíz y a los altos aranceles al azúcar de caña.

Pero este cambio podría tener graves consecuencias, incluso para el propio Donald Trump. La decisión de Coca-Cola podría afectar a los productores de maíz del Cinturón del Maíz, una región del Medio Oeste que representa un grupo significativo de votantes republicanos .

Tanto el JMAF como la sacarosa, más comúnmente conocida como "azúcar de mesa", se componen de fructosa y glucosa. Sin embargo, sus estructuras difieren: el JMAF contiene fructosa y glucosa libres (no unidas) en proporciones variables, mientras que en la sacarosa, estos dos azúcares están químicamente unidos. Los azúcares se definen como "libres" según su poder edulcorante.

Sin embargo, estas diferencias estructurales no parecen tener un impacto significativo en la salud. En 2022, estudios clínicos no encontraron diferencias significativas entre el JMAF y la sacarosa en términos de aumento de peso o salud cardíaca. La única diferencia notable: un aumento en un marcador de inflamación en quienes consumieron JMAF.

Mientras tanto, los consumidores estadounidenses a veces tienen acceso a la Coca-Cola mexicana, elaborada con azúcar de caña y vendida a un precio más alto en algunas tiendas porque se considera de mejor sabor. Donald Trump, por su parte, es un gran bebedor de Coca-Cola Light, endulzada con aspartamo, un compuesto considerado "posiblemente cancerígeno" por expertos de la Organización Mundial de la Salud.