Le bubble tea, boisson asiatique tendance, peut-il remplacer le coffee shop ?
- Le marché mondial du bubble tea devrait atteindre 2,63 milliards de dollars en 2024.
- Les Pays-Bas connaissent une croissance des boutiques de thé aux perles, avec 148 boutiques enregistrées à la Chambre de commerce.
- Les analystes de Rabobank et d'ING ne sont pas encore convaincus que la boisson restera populaire.
Ce qui a débuté comme un favori local à Taïwan est devenu un phénomène mondial. Après un premier essor aux Pays-Bas vers 2011, le bubble tea connaît un regain de popularité, notamment grâce à TikTok. Les Pays-Bas comptent aujourd'hui près de 150 boutiques de bubble tea. Les analystes sont divisés quant à la pérennité de cette popularité.
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