Tre esercizi di ristorazione a Torreón sono stati chiusi a causa delle scarse condizioni igieniche.
La Direzione di ispezione e verifica ha chiuso altri tre esercizi di ristorazione, questa volta uno snack bar e un ristorante nel mercato Miguel Luna Díaz , a causa di irregolarità quali fauna nociva, condizioni igieniche precarie, cattiva manipolazione degli alimenti, sporcizia diffusa e mancanza della documentazione richiesta.
Il responsabile dell'agenzia, Pablo Fernández Llamas, ha riferito che queste anomalie sono state rilevate tramite un'operazione condotta nel mercato, situato in Avenida Juárez, di fronte alla stazione degli autobus della città.
Le attività commerciali chiuse erano le mense Torres e Los Laguneros, nonché un ristorante senza nome, che è stato chiuso con i relativi sigilli.
Il funzionario ha affermato che queste azioni sono state intraprese dopo aver rilevato irregolarità come la presenza di fauna nociva, condizioni igieniche precarie, cattiva gestione degli alimenti, sporcizia diffusa e mancanza di documentazione obbligatoria.
A questo proposito, il capo del dipartimento, Pablo Fernández Llamas, ha affermato che l'obiettivo di queste operazioni è garantire che le aziende operino in modo sicuro e ordinato.
"Il nostro dovere è garantire che le strutture operino in condizioni di sicurezza e rispettino le normative vigenti. La salute dei cittadini non è oggetto di negoziazione", ha affermato.
Ha aggiunto che il suo dipartimento mantiene una sorveglianza costante, soprattutto nei mercati, nelle mense, nei ristoranti e in altre attività legate al settore alimentare, poiché le cattive condizioni possono rappresentare un rischio diretto per i consumatori.
La Direzione di ispezione e verifica ha ribadito il suo impegno a lavorare nel rispetto delle normative comunali, seguendo la linea d'azione dell'amministrazione comunale del sindaco Román Alberto Cepeda González, e continuerà a svolgere verifiche per garantire spazi sicuri e regolamentati per tutti i cittadini.
Si incoraggiano i cittadini a segnalare eventuali irregolarità al numero 073, 500 7000 int. 1548, oppure tramite i canali social ufficiali: Ispezione e verifica municipale.
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