Qual è la bevanda alcolica meno dannosa?

Da anni si dice che un bicchiere di vino al giorno migliora la salute . Meno comunemente, alcuni sostengono che la birra sia meno dannosa delle bevande analcoliche, o che alcuni liquori chiari siano meno dannosi di quelli scuri. Tuttavia, come sottolinea Jürgen Rehm, responsabile scientifico del Centro per le dipendenze e la salute mentale di Toronto, bere qualsiasi tipo di alcol, anche in piccole quantità, è dannoso per la salute.

Tuttavia, gli effetti di un consumo moderato di alcol sono molto meno significativi di quelli sperimentati dalle persone che consumano alcol in modo incontrollato.

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Quando si consuma alcol, il corpo converte l'etanolo presente nella bevanda in una sostanza chiamata acetaldeide, che può danneggiare il DNA e causare mutazioni cancerose. I principali tessuti a rischio sono quelli della bocca, della gola, del fegato, del colon e dei seni paranasali. Naturalmente, i pericoli sono molto più evidenti quando si esagera. In generale, per una donna il consumo eccessivo si aggira intorno agli otto o più drink a settimana, mentre per gli uomini il limite potrebbe arrivare a 15.

In generale, la misurazione corrisponderà alla quantità di etanolo contenuta nella bevanda. Indipendentemente dal colore del liquido o dalla sua origine, il dato veramente importante è il contenuto alcolico in volume.

In generale, le birre sono le bevande alcoliche che contengono meno etanolo. Esistono però delle eccezioni, per cui è meglio controllare l'etichetta delle bevande che si acquistano e, se si hanno dubbi sulla scelta, quella con la percentuale di alcol più bassa sarà meno dannosa .

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