La fama di questo pane ha varcato i confini e la richiesta arriva anche da fuori città.

Il "pane di Küllüoba", prodotto dalla Municipalità Metropolitana di Eskişehir e ispirato al pane di 5.000 anni fa rinvenuto durante gli scavi del tumulo di Küllüoba nel distretto di Seyitgazi, continua ad attirare l'interesse del pubblico. Il vicepresidente di Halk Ekmek, Serap Güler, ha dichiarato che il prodotto è stato molto richiesto sin dal suo lancio a maggio e che l'azienda ha ricevuto ordini anche da fuori città.

Il pane di Küllüoba, scoperto durante gli scavi del Tumulo di Küllüoba e descritto come "il primo esempio di pane bruciato", viene prodotto presso la Fabbrica del Pane Pubblica della Municipalità Metropolitana di Eskişehir con ingredienti fedeli all'originale. Il prodotto è stato presentato a maggio ed è stato esposto al Museo Archeologico di Eti.

"ABBIAMO PORTATO VALORI CULTURALI AL PUBBLICO"

Güler ha sottolineato che il pane Küllüoba viene prodotto con gli stessi identici ingredienti, affermando: "Il pane Küllüoba è il nostro pane storico, risalente a 5.000 anni fa. Questo pane, rinvenuto a Seyitgazi, è stato analizzato e lo stiamo producendo con gli stessi ingredienti dell'originale. Con il supporto della nostra Presidente Ayşe Ünlüce, abbiamo reso pubblico questo tesoro culturale".

L'INTERESSE AUMENTA OGNI GIORNO

Güler, sottolineando che il feedback dei cittadini è stato positivo, ha affermato: "C'è stato un forte interesse da maggio. È un prodotto molto salutare perché è fatto con farina di geranio. Inizialmente, producevamo 900 pagnotte al giorno, ma ora, a seconda della domanda, ne produciamo circa 500. I cittadini esprimono spesso la loro soddisfazione sia per il suo sapore che per il suo contesto storico".

LE RICHIESTE ARRIVANO ANCHE DA FUORI CITTÀ

Güler, sottolineando di aver ricevuto richieste di prodotti anche da fuori città, ha dichiarato: "Molti cittadini ci chiamano chiedendoci di spedire il pane Küllüoba. Tuttavia, poiché il nostro pane non contiene additivi, la sua freschezza dura solo per un periodo limitato. Pertanto, al momento non possiamo spedire fuori città. Le persone possono acquistare il prodotto presso i nostri chioschi di Halk Ekmek e nei mercati dei produttori".

Güler, sottolineando che la loro capacità produttiva giornaliera ha raggiunto le 1.000 pagnotte, ha dichiarato: "Possiamo aumentare la nostra produzione con l'aumentare della domanda. Produciamo quotidianamente in base alla domanda. Il pane Küllüoba ha ormai trovato posto sulle tavole degli abitanti di Eskişehir e siamo molto soddisfatti di questo interesse".