De boterprijzen voor consumenten in Duitsland blijven dalen.

Grote winkelketens verlagen de prijs van een pakje van 250 gram boter van hun Duitse huismerk met 20 cent, oftewel ruim negen procent, naar 1,99 euro. Dat blijkt uit een onderzoek van het Duitse persbureau. Er wordt verwacht dat ook andere boterproducten goedkoper zullen worden.

De discounter Lidl was de eerste die aankondigde vanaf woensdag de prijzen te verlagen. Hierdoor kwam een ​​neerwaartse spiraal op gang: ook ketens als Edeka, Netto, Kaufland, Norma en Penny kondigden prijsverlagingen voor hun huismerken aan. Dit moet zo snel mogelijk gebeuren. Aldi Süd en Aldi Nord lieten in eerste instantie een verzoek onbeantwoord. Wanneer individuele supermarkten de prijzen van bepaalde producten, zoals boter, blijven verlagen, volgen anderen doorgaans snel.

prijspiek in de herfst

Sinds begin februari dalen de boterprijzen opnieuw. Eerder was de prijs voor het goedkoopste pakje Duitse merkboter in oktober 2024 gestegen naar 2,39 euro. Meer dan ooit tevoren. Volgens deskundigen waren de oorzaken de kleinere hoeveelheden melk die boeren leverden en het lagere vetgehalte van rauwe melk. Deze zomer zorgde de blauwtongziekte voor een landelijke ineenstorting van de melkproductie bij aangetaste dieren.

De laatste jaren zijn er grote prijsschommelingen geweest voor boter. Nog in de zomer van 2023 moesten klanten in de meeste winkels 1,39 euro betalen voor een pakje huismerkboter. De schapprijzen van vergelijkbare producten van merkfabrikanten liggen altijd hoger.