Saint-Jean-Kourtzerode. Verlengde huwelijksreis in de bijenteelt voor Carole en Ghislain Simon.
Het is een activiteit die ze samen als stel delen. Ghislain en Carole Simon onderhouden al vijf jaar bijenkasten. Het is geen baan, maar een passie voor deze oogstende imkers. Ze oogsten, verpotten en verkopen de producten op een paar markten. Het gezin eet de producten en verbaast honingliefhebbers met de kwaliteit ervan.
De imkerkennis van een oom doorgeven aan zijn neef. Zo maakte Ghislain Simon kennis met de wereld van de bijen. Samen met zijn vrouw Carole onderhouden ze een tiental bijenkasten in de Elzas en in Saint-Jean-Kourtzerode, het dorp waar ze al twintig jaar wonen.
"Mijn man begon in 2020 met één volk, toen twee, toen meer. De sterfte was hoog afgelopen winter, en we begonnen opnieuw met drie volken. Ik zorgde ervoor dat de passie van...
...om meer te lezen, word lid van onze community van abonnees
en krijg toegang tot al onze artikelen op de website en mobiele app
vanaf € 1 voor de eerste maand, zonder vaste looptijd
{'skus': ['lrlswgpremium16']}
Google: € 1 voor de eerste maand, daarna € 12,99
Le Républicain Lorrain
